炸鱿鱼圈的做法 炸鱿鱼圈的做法不用面包糠

内容要点：

• 1、油炸鱿鱼圈怎么做
• 2、家庭版炸鱿鱼圈做法
• 3、香酥鱿鱼圈的做法
• 4、炸鱿鱼圈用淀粉还是面粉

油炸鱿鱼圈怎么做

裹上脆炸粉，按实。抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下。锅中放油，烧至7成热，放入鱿鱼炸至金黄色。

做 法： 圆筒状鱿鱼（不能剖开）洗净，抹干水，切成圈形，用腌料腌二十分钟，再加生粉拌匀，放入热油中炸至金黄，沥干取出。烧热半汤匙油，炒香蒜茸及干葱片，放入鲜鱿及椒盐略炒即成。

使得粉末不要到油锅中。捞出，用吸油纸吸干多余的油，即可享用香脆的炸鱿鱼圈。

家庭版炸鱿鱼圈做法

放入粘裹好的鱿鱼圈，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次继续炸至金黄色即可。PS：下油锅的鱿鱼圈记得抖动一下，使得粉末不要到油锅中。捞出，用吸油纸吸干多余的油，即可享用香脆的炸鱿鱼圈。

做 法： 圆筒状鱿鱼（不能剖开）洗净，抹干水，切成圈形，用腌料腌二十分钟，再加生粉拌匀，放入热油中炸至金黄，沥干取出。烧热半汤匙油，炒香蒜茸及干葱片，放入鲜鱿及椒盐略炒即成。

步骤四将鱿鱼圈均匀的拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀的裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。

油炸鱿鱼 第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净，随后要控干水分。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制。

将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。3 酥炸鱿鱼圈 食材：鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。做法：鱿鱼圈解冻。

将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐、加料酒搅拌均匀腌制10分钟。腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉、鸡蛋清、面包屑。锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸。炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油。

香酥鱿鱼圈的做法

鱿鱼保持一个完整的圈，在市场上买的时候告诉小贩一声就可以，炸鱿鱼圈的做法他们可以代为加工好；用沸水冲烫表面，用手撕除表皮；这样做可以减少鱿鱼的腥味。洗净后可以用厨房纸擦干，也可以自然沥尽。 在鱿鱼圈中调入盐。

家庭版的香炸鱿鱼圈做法，口感鲜香，好吃到美味 大家好，炸鱿鱼圈的做法我是爱做饭的强子，关注强子，每天有不一样的家常美食教程供你参考 鱿鱼圈怎么做才好吃，鱿鱼肉质细嫩肥厚，配上金灿灿的面包糠，外层香酥，内里鲜嫩，好吃不油腻。

闻到香味之后，下入花椒粒儿，用小火慢慢的去炸花椒，大概炸个20秒左右，把花椒捞出来倒入鱿鱼圈，此时用大火快速的去翻炒，同时我们在锅中加入泡姜以及泡椒片，并且要继续翻炒。

炸鱿鱼圈用淀粉还是面粉

用淀粉，以下是鱿鱼圈的做法。主料：鱿鱼250g、鸡蛋1个 调料：食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、调和油适量、面包糠适量 步骤：把鱿鱼收拾干净了，头和尾切掉不哟呵了，然后切成圈的形状。放入盐和鸡精谓20分钟入味。

食材：冷冻周伟鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

一定要用好淀粉，鸡蛋、香炸粉，要不然的话根本不可能挂浆。在炸鱿鱼圈的时候，温度不要太高，炸熟之后就可以捞出备用，最后再复炸一遍就可以了。

炸鱿鱼圈还是用面粉更好一些，炸的更好吃口感更好。

炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。

加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道。热锅下油，到六成热，关小火加入鱿鱼炸。1小火炸到金黄色捞出备用。1锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐。