蒜蓉扇贝的做法（蒜蓉扇贝的做法蒸几分钟能熟）

内容要点：

• 1、蒜蓉扇贝怎么做?能介绍一下制作方法吗?
• 2、怎样做蒜蓉蒸扇贝
• 3、蒜蓉扇贝的5种家常做法
• 4、蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝怎么做?能介绍一下制作方法吗?

1、准备一头蒜的量，薄皮洗净。将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。准备安佳黄油10G的一小包。锅烧热了之后放入一块黄油。黄油化了之后放入蒜蓉炒香。当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。

2、蒜蓉扇贝的做法 把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。开盖，下葱花，淋热油。

3、酒食用油做法：先将扇贝清洗干净，可以使用一把刷子将扇贝壳的表面上的污垢和沙粒刷净，然后用清水冲洗干净。准备蒸盘，把扇贝放在蒸盘中，不要让扇贝互相挤压，留出一定的间隔。

怎样做蒜蓉蒸扇贝

1、第一步将准备好的扇贝洗干净。然后将粉丝放入水中泡发，如下图所示。泡发后放入水中煮熟，熟后剪成小段，放一旁备用。蒜洗净，搓成蒜末，如下图所示。锅内放油加热，如下图所示。

2、先将扇贝清洗干净，可以使用一把刷子将扇贝壳的表面上的污垢和沙粒刷净，然后用清水冲洗干净。准备蒸盘，把扇贝放在蒸盘中，不要让扇贝互相挤压，留出一定的间隔。将蒜头剁成末，姜切成丝，葱切成段，均匀地撒在扇贝上。

3、步骤：把粉丝提前泡软。切好剁蓉，姜丝。热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用，留油。用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味。烹入适量鱼露。加入适量盐。调入生抽搅匀关火。

4、材料：扇贝葱姜蒜料酒盐酱油花椒粒香菜步骤：将扇贝放在清水中，用刷子或者毛巾擦洗干净。如果扇贝还有大肚子、衣、须等，需要处理干净。将葱姜蒜切成末。姜切片备用。

5、蒸锅中将水烧开，放入扇贝，蒸大约5分钟左右即可起锅。将扇贝取出，去掉姜丝，撒上调好的料，、再起锅烧油，将油浇上就可以吃了。蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南一带的风味名菜，鲜香适口。

蒜蓉扇贝的5种家常做法

1、做法 先用牙刷刷干净扇贝的bai外壳。 用小刀伸进du去扇贝将zhi其撬开，把有肉的半边留下，再dao沿着壳壁用小刀取下贝肉。 贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。

2、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄，将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。粉丝入热水中泡几分钟至软。

3、做法 1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。

4、两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干。水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸。然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀。扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟左右。

5、食材用料(若干只)新鲜带壳扇贝（带子）(一小撮)蒜末(一小撮)葱花(一把)粉丝(少许)蒸鱼豉油做法与步骤第一步骤扇贝（也叫带子）洗干净，用牙刷认真刷表面。用小刀撬开。用刀子轻轻把贝肉和贝壳起开分离。

6、扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。

蒜蓉扇贝的做法

1、食材用料(若干只)新鲜带壳扇贝（带子）(一小撮)蒜末(一小撮)葱花(一把)粉丝(少许)蒸鱼豉油做法与步骤第一步骤扇贝（也叫带子）洗干净，用牙刷认真刷表面。用小刀撬开。用刀子轻轻把贝肉和贝壳起开分离。

2、做法 1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。

3、粉丝，蒜蓉，扇贝，蒸鱼豉油 蒜蓉扇贝的做法 新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。

4、蒜蓉扇贝的做法 材料：扇贝、蒜蓉、油、盐、生抽、姜丝。准备好材料之后，首先需要我们把扇贝洗净。

5、一般的蒜蓉扇贝的做法来说，5分钟左右就可以了。需要准备的材料：蒜蓉、龙口粉丝、扇贝、大葱、生抽、油、胡椒粉、料酒。洗净扇贝的外壳上的污渍，将扇贝肉取出，洗净其中的黑色物质和下方的黄色污渍。