小洞饿了想吃大香肠怎么办，小洞饿了想吃大香肠怎么办阅读

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本文目录

1. 香肠破了个口子怎么办
2. 香肠扎多少孔
3. 香肠焖饭加生怎么办

香肠破了个口子怎么办

自已在家灌装香肠，常遇到灌肠时手松紧不一，把香肠撑破口现象。这时我们就要看破口大小，如果是很小很小的口，不会漏出来，那么我们可以不管它，如果口子要影响整个香肠，可能要漏出来，那么这时我们就要进行处理。将口子里肉拔出一部分，那线绑住肠衣两头即可。

香肠扎多少孔

每隔一段香肠扎五六个孔。填充的时候用牙签扎孔，挤压出里面的空气是最好的方法，降低空气的浓度。每灌好一截香肠，就把它戳出来。而在填充和刺穿时，也有利于填充向下。

香肠做好后，挂在通风良好的地方通风。在阳光下暴晒一段时间后，建议再用针刺刺透排气。

大约两天后，用牙签把小孔插在香肠上，每根香肠分别插5-6根。

香肠焖饭加生怎么办

方法一：

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

方法二：

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

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