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西葫芦容易熟
包括西葫芦煮几分钟熟都不清楚,其实西葫芦是非常容易熟的,我们做的时候都喜欢把它切成片,这样煮大概五分钟就可以熟了,非常快,无论是水煮还是油锅炒都只用几分钟,所以是很适合新手做的一道菜。我们在烹饪西葫芦的时候最好也不要在将它炒熟之后立马让它出锅,而是要在西葫芦炒好之后往锅里加点水焖一下,这样烹饪出来的西葫芦就不会有苦味
西葫芦炒3至5分钟就熟了。
西葫芦切的薄片只需要三分钟左右即可,切的厚一些5分钟左右即可,在炒西葫芦的时候可以全程大火,这样西葫芦受热会更加的均匀,口感也会得到提升,另外食用盐不要放得太早。
在出锅之前一分钟左右加入食用盐是最好的时间,放太早是掌握不好用盐量的,因为西葫芦在炒的过程当中会出水,容易出现变淡的情况。
西葫芦炒3至5分钟就熟了。
西葫芦切的薄片只需要三分钟左右即可,切的厚一些5分钟左右即可,在炒西葫芦的时候可以全程大火,这样西葫芦受热会更加的均匀,口感也会得到提升,另外食用盐不要放得太早。
在出锅之前一分钟左右加入食用盐是最好的时间,放太早是掌握不好用盐量的,因为西葫芦在炒的过程当中会出水,容易出现变淡的情况。
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