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可以吃。八月瓜(学名:HolboellialatifoliaWall.)是常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片;叶柄稍纤细。花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形;种子多数,倒卵形,种皮褐色。花期4-5月,果期7-9月。
和果肉一起吃。
八月炸的籽是可以吃,八月炸的果肉与籽都很滑,黑白分明又粘得很紧,所以一般食用八月炸都是果肉连同着籽一同食用的,还可以将八月瓜的籽单独挑出来,然后清洗干净,进行榨油或者咀嚼食用都是可以的。成熟了的八月瓜味道甘甜清润,妙不可言。一口咬下去,它乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口。
1、八月瓜籽不但能吃,而且有多种不同的吃法,最简单最常见的吃法就是在这种水果成熟以后去掉它的果皮,把它的果肉和果肉中间的籽一起吃下去,这样会让八月瓜籽的口感更好,而且能让人体吸收更丰富的营养,能让它发挥更好的食用功效。
2、八月瓜的籽中还有大量的油脂,人们不想把它与果肉一起吃的时候,可以把它挑出来,晒干以后经研磨加工和提纯能得到植物油,用八月瓜籽中提取的植物油可以直接吃,也能用来调制凉菜或者做沙拉,它能提味增香,也能为人体补充丰富营养。