淡水鱼的做法 淡水鱼的做法大全 淡水鱼的家常做法

内容要点：

• 1、淡水鱼的做法大全家常菜
• 2、大头鱼如何养殖?
• 3、淡水鱼如何做窍门
• 4、家常淡水鱼的做法
• 5、淡水鱼的做法大全

淡水鱼的做法大全家常菜

1、️淡水鱼的做法；步骤首先所有材料准备好。

2、武昌鱼处理干净，鱼肚子里的黑膜和血水也冲洗干净，在鱼的两侧切上一字花刀。把鱼放进大盆中，加入盐、料酒、葱丝、姜丝，用手把武昌鱼全身按摩一遍，然后腌制5分钟。鱼肉腌好后，用厨房纸巾擦干水分。

3、家常菜鱼的做法大全 水煮鱼 先来处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制。 然后片下鱼腹的大刺。

4、材料：水鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的，比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。

5、作法：最先把鱼去鳍、内脏器官清洗，切生姜片和打葱结塞进鱼中或垫于鱼跨下，加盐、白胡椒粉、味精腌渍5分钟，其淡水鱼的做法他葱姜切条。

大头鱼如何养殖?

养殖大头鱼怎样快速生长 大头鱼喜欢生活在干净淡水鱼的做法的清水中，所以养殖大头鱼时，一定要在水质清洁且水源充足淡水鱼的做法的地方修建池塘。池塘的面积为4-8亩，这样有利于大头鱼活动，池塘的高度为3-5米，水深为2-5米左右。

储放养时间 应在冬季或早春水温5 ~ 10时进行。此时有利于鱼类物种的高密度运输，可以减少运输过程中的人员伤亡；鱼类物种和猛鱼的活动能力减弱，猛鱼对放养鱼类物种的危害相对减少。

养殖准备淡水鱼的做法：养殖大头鱼的鱼池要在4-8亩左右，水深控制在5米至2米。养殖时间淡水鱼的做法：养殖大头鱼的时间以每年5-6月份为宜。日常管理：及时清除水中的杂物和水草。

淡水鱼如何做窍门

糖醋淡水鱼 材料 胖头鱼肉300克，适量的葱花、生姜片 做法 1．鱼肉洗净切成块备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

倒上料酒生抽，盖上锅盖大火煮开后焖10分钟 出锅撒上香菜，完美总结；不加一滴水的干锅胖头鱼鱼头，没有一点土腥味，非常好吃，从此爱上淡水鱼的做法 。

淡水鱼作为我们餐桌的常客，其鲜美的肉质，深深得到食客们的青睐，淡水鱼怎么做才好吃可以参考以下方法：首先将大葱、姜切片，再改刀成丝，小葱切成葱花。将姜丝与葱丝放入干净的碗内加清水浸泡5分钟。

淡水鱼烹调方法应以清淡为主，一般不要过油和干炸。放入少量啤酒或葡萄酒，不但可去除泥腥气而且可增加鱼的嫩滑鲜美味。最好是清蒸，水开后才上笼，先不要放盐，以免鲜味减退。蒸鱼勾芡，用高汤调味。

将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

家常淡水鱼的做法

1、豆豉蒸鱼做法：鱼洗净抹干，以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，平放碟上。豆豉、蒜茸、姜丝加油2汤匙拌匀，平均铺上鱼面，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气，放入炉内，用高火煮5分钟，取出，放上葱丝、辣椒丝。

2、第一步：1，将鱼洗净，2，将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅。第二步：将蒜，葱、姜倒入油中煸炒一会。第三步：将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻（注意火候应调小，太大的或会将鱼面烧焦）。

3、第一步，首先将淡水银鳕鱼从冰箱中取出来自然解冻，银鳕鱼解冻后去除鱼鳞，用水清洗干净备用。第二步，准备适量的葱姜，一根红尖椒，葱姜去皮后改刀切葱丝，姜丝，红尖椒改刀切丝备用。

淡水鱼的做法大全

鱼头先用料酒，盐，姜蒜片和胡椒粉腌30分钟以上，时间充足的可以延迟腌制时间，盐要摸遍鱼头入味。

鲤鱼清洗干净后，在鱼身两面每隔2厘米划上一刀至鱼骨。用白酒、食盐、胡椒粉均匀抹在鱼身上，里外都抹上，腌制10分钟。干淀粉用水调成糊，把淀粉糊均匀淋在鱼身上，用手抹均匀。姜葱蒜切粒备用。

淡水鱼的好吃做法：西湖醋鱼 淡水鱼食材准备 草鱼1条，葱姜适量，糖醋适量，酱油少许，料酒适量，水淀粉。