扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法最正宗的做法

内容要点：

• 1、扬州炒饭做法
• 2、扬州炒饭大家都知道,正宗的做法是怎么样的?
• 3、炒饭都有哪几种做法?
• 4、扬州炒饭怎么做好吃又简单
• 5、炒饭要不要放油?放什么油,一碗饭要多少油?

扬州炒饭做法

泰国香米300克 青豆适量 黄瓜适量 香肠适量 虾仁适量 胡萝卜丁 玉米粒适量 鸡蛋2个 香葱适量 扬州炒饭的做法 步骤1 准备食材。

那我们今天来讲一讲最常见的扬州炒饭的做法。扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭。由此可见，他肯定离不开鸡蛋和米饭。据说扬州炒饭的前身源自隋朝的碎金饭。

扬州炒饭的正宗做法如下：主料：米饭2小碗、鸡蛋2个、香肠2根、豌豆50克。辅料：色拉油适量、料酒半勺、盐少许、酱香鲜1勺、葱1根、家乐鸡粉1小勺。步骤：打2个鸡蛋加点料酒。加点盐打散。起油锅。

做法 将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁。

扬州炒饭大家都知道,正宗的做法是怎么样的?

扬州炒饭：做法： 将鸡蛋打碎放入碗中，加入食用盐搅拌均匀。 起锅烧水，水烧开后将虾仁、青豆胡萝卜放入，焯水后捞出。 起锅烧油，将鸡蛋放入，煎炒至金黄色。

它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。扬州炒饭选材严谨，制作精细，加工精美，讲究配色。油炸后颗粒清晰、松散、软硬适中、色泽和谐、光泽饱满、成分多样、鲜嫩滑嫩、鲜美可口。

扬州炒饭做法很简单，首先要准备好配料，就是冷米饭一碗，虾仁，火腿肠，和嫩豌豆，胡萝卜，鸡蛋，一起炒熟，具体操作请看下面步骤。

扬州炒饭的正宗做法如下：准备原料：米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒、豌豆、蚝油、盐，葱。米饭最好是隔夜的沥米饭，火腿肠、胡萝卜切粒，小葱切花。

扬州炒饭的做法一食物：玉米50g.胡萝卜50g.扁豆50g.脆皮肠5根.生鸡蛋2个.白米饭1小碗.耗油适量.油适量.盐适量。

炒饭都有哪几种做法?

目录方法1：简单炒饭煮熟白饭。准备蔬菜。把2汤匙植物油倒入大锅里。把上面扬州炒饭的做法的蔬菜（胡萝卜、洋葱、大蒜、豆芽和姜）放入锅里煮3分钟。把煮熟的鸡肉倒入锅里。倒入芝麻油。加入鸡蛋。

虾仁炒饭 的做法 原料：米饭扬州炒饭的做法，鲜虾扬州炒饭的做法，鸡蛋，葱，盐，蚝油 做法：鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎；热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油；放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。

主料：米饭一碗、鸡蛋2个、香葱一根、红萝卜20克、火腿20克、玉米粒20克、豆角2根 辅料：盐适量、猪油适量 准备好需要的材料，红萝卜、火腿、豆角切丁。在碗内打一个鲜鸡蛋。

炒饭的`做法有很多种，是在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口，很受喜欢吃快餐人们的青睐。食材 主料 米饭适量 鸡蛋两个 蛋炒饭 ：将米饭提前蒸好放凉，滴几滴香油，拌匀。

蔬果炒饭 原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。

扬州炒饭怎么做好吃又简单

1、籼米、鲜鸡蛋；配料：海参、熟方鸡腿、火腿、干贝、浆虾、香菇、鲜笋和青豆。大米与配料的比例不宜大于7：3。扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，是江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。

2、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

3、泰国香米饭品质优良、香味袭人、入口膨松香甜，用它来做传统扬州炒饭，口味更佳。

4、最后就可以将它们捞出放入盘子里面，撒上一点葱花，一份扬州炒饭就做好了。当然在炒的过程中我们还要注意火候，千万不要炒糊了。

5、炒饭怎么做好吃 炒饭是一道大部分人都吃过也爱吃的家常菜。但是要想做好家常菜却不是那么简单得。今天抛砖引玉给大家讲讲我做炒饭的一些方法。首先说米饭，有些人觉得炒饭用隔夜饭比较好，也有名家大厨建议用新鲜的饭。

炒饭要不要放油?放什么油,一碗饭要多少油?

有时吃着不够味儿，还要来点辣酱就着吃。炒饭，是除了米饭和粥之外最常见的大米吃法。炒饭实在是太简单了，基本上家家都会做。

不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。

最重要是糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味道单调。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 酱油炒饭〖配料〗米饭一碗，鸡蛋一个，鲜鲜酱油少许。