凉拌豇豆的做法 凉拌毛豆的做法及配料

内容要点：

• 1、拌豇豆凉菜怎么做
• 2、豇豆和什么凉拌一起好吃
• 3、凉拌豇豆的做法?

拌豇豆凉菜怎么做

1、制作凉拌豇豆，要先将豇豆放到水里煮10-15分钟左右，在煮的时候一定要完全煮熟，否则里面会有毒素残留，大量食用之后会对身体造成伤害，另外在煮的时候为了让豇豆的颜色更好看，可以往里面放些小苏打。

2、所以很多人都喜欢买回家吃。炒豇豆之前，一般都要焯水，这样更容易炒，味道更好。在热烫豇豆时，你可以在豇豆中加入一些盐，这将使豇豆更加美味，并保持其绿色的感觉。但凉拌豇豆做好后，需要及时食用，不建议隔夜。

3、蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。

4、请你注意：主料：豆角300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、大蒜泥，花椒粉，白糖、辣椒面、香油、醋、酱油各适量，。 做法： 将豆角择洗干净，去筋，切成寸长的斜刀片。

5、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。

豇豆和什么凉拌一起好吃

1、做法如下：豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。快速放放冰水中。将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。

2、你好！【凉拌豇豆】食材：豇豆半斤、大蒜、小米辣、盐、生抽、糖、酱油、热油、醋。制作方法：把豇豆洗净干净，切成小段备用。把豇豆放入锅里清水煮5-10分钟。锅里加入1勺盐和食用油，可以保持豇豆的颜色翠绿。

3、蒜香凉拌豇豆 原料：豇豆，盐、味精、蒜、香油、朝天椒各适量。做法：将豇豆洗净，去“头”去“尾”后切成约两寸长的段；蒜切末；朝天椒切圈。锅中加水烧沸，放一咖啡匙盐后再下豇豆煮熟，捞出沥干水分后放盐拌匀。

4、把控干水分的豇豆放入盘中，放入蒜末，放入盐，味精。07 再放入炸好的辣椒油，拌和均匀。最后放入芝麻油，拌和一下即可。

5、水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟。烫好的豇豆捞出放凉水中。将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀。将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成。

凉拌豇豆的做法?

1、将豇豆放在开水锅里焯水。焯完水过一下凉水。取一个碗放入一勺白糖。再放一勺盐。放两勺柿子醋。放一勺蒜末。加一勺香油搅拌到白糖融化。

2、、至豇豆变软，即可出锅。凉拌豇豆 材料 适量的大蒜，豇豆一把(半斤)，盐适量，牛肉粉2g(或鸡精，味精代替)，橄榄油适量，熟花生仁适量。做法 豇豆去除2端，洗净后切成小段。

3、请你注意：主料：豆角300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、大蒜泥，花椒粉，白糖、辣椒面、香油、醋、酱油各适量，。 做法： 将豆角择洗干净，去筋，切成寸长的斜刀片。

4、凉拌鱼腥草 材料：鱼腥草、盐、黄酒、香油、味精。先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段。加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。

5、凉拌豇豆 做法：将虹豆煮熟备用。加入辣椒面、芝麻还有青椒酱。倒入热油，加入盐、醋、生抽、鸡精，味精。搅拌均匀。