蒸面条的做法 蒸面条的做法与配方

内容要点：

• 1、蒸面条(干面条)的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、蒸面条的家常做法蒸多久
• 3、蒸面条的家常做法是怎样的?

蒸面条(干面条)的做法步骤图,怎么做好吃

1、选用那种压的较硬的细面条，上笼蒸十分钟，一揭盖就趁热撒上一些食用油，彻底的拌匀，摊开凉凉就可以了。一般是做豆角（也可是其它）焖面用的。

2、主料：五花肉500g 辅料：油适量、盐适量、面条250g、小葱适量、生姜适量 小葱洗净切碎，生姜切片，大蒜子切碎。五花肉切块。下锅开始爆出猪油。炒制好的猪肉垫底，上面加上面条，加水开始蒸面。

3、芹菜切粒、香菜切段，面条入锅蒸熟，热油，把姜丝、干辣椒、八角炒香，倒入肉丝炒至泛白，倒入生抽、清水、芹菜，大火煮开。捞出汤汁，放入香菜、面条，淋上汤汁，大火蒸熟，翻炒均匀入味，美味的蒸面条就完成。

4、挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。蒸面条成品图。

5、蒸面条家庭做法如下：主料：细面条500克；豇豆角650克；前腿肉450G。辅料：料酒20克；盐8克；老抽20克；五香粉2克；姜末适量。细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。开水上笼蒸20分钟。

蒸面条的家常做法蒸多久

1、通常生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了蒸面条的做法，蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的，吃起来比较入味，还非常有嚼劲。

2、黄豆芽洗净沥水备用，细面条先入锅蒸10分钟。猪肉提前切片，取炒锅，加食用油，放入猪肉片。炒至猪肉片变白，加入葱花，炒出葱的香味。加入黄豆芽翻炒。

3、蒸面条家庭做法如下蒸面条的做法：主料：细面条500克；豇豆角650克；前腿肉450G。辅料：料酒20克；盐8克；老抽20克；五香粉2克；姜末适量。细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。开水上笼蒸20分钟。

4、蒸10分钟，取出放入煮好的菜里。让面条均匀的沾上汤汁，不要有干面条，铺一层在蒸屉上。一层面条，一层菜，以此方法铺完。全部铺完后，大火蒸5分钟左右。蒸好后，倒进大盆子里，用筷子打散，放少许香油即可。

蒸面条的家常做法是怎样的?

蒸面条的家常做法如下：食材：面粉500克、猪五花肉200克、土豆200克、豆角300克、葱、姜、蒜、盐3克、味极鲜酱油3毫升、大料粉2克。把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面20分种。

蒸锅里铺上蒸布放入面条，不要压实，要蓬松一些，上汽后蒸12分钟。蒸面条的时候准备菜，香菇，豆角，平菇、西红柿切好备用，葱、辣椒切小段，蒜切片，可放入少许八角增味，肉切丝备用。

面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。