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夏至为何要吃面 夏至为何要吃面?

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大家好,今天小编关注到一个比较热门的话题,就是关于夏至为何要吃面的问题,于是小编就整理了2个相关介绍夏至为何要吃面的解答,让我们一起看看吧。

  1. 夏至为什么要吃面?
  2. 夏至为什么要吃面不同的地方吃什么面?

夏至为什么要吃面?

“夏至面”

此俗流传已久,但到底因何成俗,却各有说法。

夏至食面,用面(条)之长状夏至之长昼。可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证。

古书《二十四节气解》说:“阳极之至,阴气始生。日北至,日长之至,影短至,故曰‘夏至’。”赵之珩说,我国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至食面,一般指的是面条。南方的面条品种多。如阳春面、干汤、菜熬面、肉丝面、油渣面、三鲜面、片儿川、肉丝炒面、过桥面及夏季的麻油凉拌面等许多品种。北方则主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。

夏至这天,除食面食外,也有的地方食凉粉、凉皮,既防暑又解馋

在清代,夏至祭神十分盛行,民间须吃面食,以示敬神。由此可见夏至这天,北方人吃面条也好,南方人吃馄饨也好,都是过节祭神的习俗。

夏至为什么要吃面不同的地方吃什么面?

“夏至面”

此俗流传已久,但到底因何成俗,却各有说法。

夏至食面,用面(条)之长状夏至之长昼。可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证。

古书《二十四节气解》说:“阳极之至,阴气始生。日北至,日长之至,影短至,故曰‘夏至’。”赵之珩说,我国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至食面,一般指的是面条。南方的面条品种多。如阳春面、干汤、菜熬面、肉丝面、油渣面、三鲜面、片儿川、肉丝炒面、过桥面及夏季的麻油凉拌面等许多品种。北方则主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。

夏至这天,除食面食外,也有的地方食凉粉、凉皮,既防暑又解馋

在清代,夏至祭神十分盛行,民间须吃面食,以示敬神。由此可见夏至这天,北方人吃面条也好,南方人吃馄饨也好,都是过节祭神的习俗。

到此,以上就是小编对于夏至为何要吃面的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏至为何要吃面的2点解答对大家有用。

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