羊肉汤锅的做法 羊肉汤锅的做法 最正宗的做法

内容要点：

• 1、怎么做羊肉汤锅才好吃窍门
• 2、红汤羊肉汤锅的做法
• 3、如何做一锅正宗的简阳羊肉汤锅?

怎么做羊肉汤锅才好吃窍门

1、羊肉是一种非常好吃的食物，在冬天的时候很多朋友都喜欢炖羊肉汤喝，能够驱寒保暖。羊肉汤的做法也十分简单，很多朋友在做羊肉汤的时候希望羊肉没有一点味道，但其实这种想法是错误的。

2、美味的羊肉汤做法推荐 羊肉汤 材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、主料：羊腿500克、白萝卜500克。辅料：大料15克、香菜适量、菜籽油适量、豆瓣12克、蒜末12克、姜末6克、花椒粉5克、料酒适量、老抽适量、生抽适量、葱短适量。羊腿肉用清水煮开去掉血水后沥干备用。

红汤羊肉汤锅的做法

1、具体步骤 第一步 准备食材。 将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片，也可以用现成的羊肉卷代替。冻羊肉很冷哦，可以带个手套切. 将切好的羊肉片倒入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制去除羊肉的膻味。大约腌5分钟左右即可。

2、羊肉切成大块洗净放锅里，2大料一块纱布包好扎好放锅里，根据肉的多少放大料。卖作料的人给配的全大料（卖的时候就说煮肉用的，）但是羊肉不要八角。大概就有花椒，小茴香，桂皮，凉姜，等等。

3、带骨羊肉500g 白菜1/3棵 拉皮2张 辅料 姜2块 葱2段 香醋适量 辣椒油适量 蒜苗适量 香菜适量 步骤 原料图。羊肉用花椒泡水煮开焯水。洗净沥干备用。汤锅放入足量水，和葱姜一起，大火煮开。

4、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

如何做一锅正宗的简阳羊肉汤锅?

羊肉洗干净清水泡30分钟，再焯水把血水清出来。炒好水羊肉汤锅的做法的羊肉，加一锅清水不加盐和任何调料重新煮开，转小火煮1小时。一小时以后把羊肉捞出来，把骨头拆出来丢回锅里面继续小火煮，肉放盘子里面晾凉。

羊肉洗净，切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒。 加入羊肉煸炒，加入适量清水，放入香料和生姜，大火煮开。 将豆皮切成小块，放入锅中煮熟。

准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水。青蒜洗净，切成末 备用。用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。泡好羊肉汤锅的做法的羊肉和羊骨放入汤锅中。

方法/步骤 1/10分步 简阳羊肉洗净冷水下锅加姜葱料酒煮沸后再煮几分钟关火，捞出肉洗掉血沫。2/10 鲫鱼洗净加盐、胡椒粉、姜、捏碎的葱、料酒腌制15分钟。3/10 锅里重新加水，放入姜片，葱结，羊肉，骨头大火煮开。