肉酱的做法 肉酱的做法视频

内容要点：

• 1、肉酱的做法
• 2、自制肉酱的做法
• 3、猪肉肉酱怎么做好吃
• 4、如何炒肉酱

肉酱的做法

1、香草肉酱 原料：橄榄油50公克肉酱的做法，蕃茄煳150公克肉酱的做法，蕃茄汁50公克，猪绞肉100公克，鼠尾草10公克，月桂叶2片，大蒜3瓣，洋葱1/4个，冰糖20公克，酱油2大匙。做法：将大蒜切末、洋葱切丁后备用。

2、肉酱做法一，材料 肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎 做法 肉切约5mm*5mm肉酱的做法的小粒。芝麻进锅子小火炒熟。

3、炒肉酱的做法 成品图先来一张 把猪肉洗净剁碎成末。将剁好的肉末装进碗里，加入料酒、少许生抽和胡椒粉拌匀腌制一会儿。准备好小葱、姜和大蒜，放清水中洗净。把葱切葱花，姜蒜切成末。

4、香菇肉酱 食材：五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。做法：猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出，把猪皮切细条。后改刀切成细粒。香菇泡发后，切丁备用。五花肉用刀剁成肉馅备用。

5、西餐肉酱怎么做？做法：洋葱切丁，蒜切碎。平底锅开中小火，倒入适量黄油或橄榄油，加入洋葱和蒜头炒两分钟。倒入生抽、蚝油、番茄酱，炒一炒，加入300ml的开水煮开，关火。

自制肉酱的做法

1、我知道番茄肉酱的做法肉酱的做法，酸酸甜甜的还不错肉酱的做法； 洗净去皮的胡萝卜切碎。 洗好的洋葱切碎。 洗净的西红柿切碎。 洗好的芹菜切碎肉酱的做法，待用。 用油起锅，倒入鸡胸肉末。 放入牛肉末。 翻炒1分钟至食材稍微转色。 倒入洋葱、胡萝卜。

2、自制肉酱 准备以下配料肉酱的做法：，将牛肉浸泡在盐水中洗净，切丁，花生，山药和蘑菇 锅里的油比平时多 将花生放入放热油中翻炒，得到香味。当它们快熟时，加入白芝麻炒。用最小的火炒。

3、各香辣酱辅料按传统香辣酱制作法预调制，用色拉油在夹层锅中分别将斩拌机中斩细的豆瓣酱和面酱、花生等炒制，并制作红油辣椒、预调制后，辅料混合人胶体磨乳化成酱状。

4、所有食材准备好待备用。牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。放入豆豉中火翻炒。放入豆豉中火翻炒。

5、做法： 准备材料。 把胡萝卜洗净去皮切小丁。 姜切末、辣皮子泡泡洗净切末。 牛肉切末。 热锅凉油，油热6成下辣皮子、姜炒出香味。 下豆瓣酱、番茄酱。 翻炒出红油。

6、方法 步骤 鲜辣椒洗净，切碎；牛肉洗净，切粒。锅中倒入葱油和麻油烧热，放入辣椒碎、牛肉粒和其他原料炒匀，再加入酱油、八角粉和盐调味均匀即可。

猪肉肉酱怎么做好吃

1、看看肉酱怎么做最好吃肉酱的做法，最适合肉酱的做法你自己的胃口。蔬菜肉酱 原料肉酱的做法：猪肉（略带些肥肉）、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽各适量。

2、将猪肉里脊切成大块，放入冷水中浸泡约30分钟，去除血水。将肉放入锅中，倒入足以让肉浸没的水，倒入烧酒，煮一会儿。煮熟的肉用冷水冲洗一下。

3、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。 酱一定要用油炒制红润后，再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁，肉丁粒粒鲜香。

4、猪肉酱的做法 材料 肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎 做法 肉切约5mm*5mm的小粒。芝麻进锅子小火炒熟。

如何炒肉酱

1、猪肉一块切碎肉酱的做法，肥瘦比例3：7最好。姜切碎备用，大葱切碎备用。

2、调制小火，快速翻炒，加上一点点水，然后小火慢慢地翻炒，直到散发出肉酱肉酱的做法的香气就可以出锅了。

3、做法步骤：猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒。油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱爆炒。不放盐，因为后面肉酱的做法的酱下了后盐味就够了。放酱、辣椒粉，起锅前放点白糖提味。

4、猪肉切沫备好。姜切碎米。坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。适量的料酒去腥。加适量的油。放姜蒜一起炒香。炒至变色。加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。2勺老干妈炒香。