面包的做法 面包的做法教程

内容要点：

• 1、面包是怎么做的
• 2、面包的做法
• 3、面包怎么做_面包的10种做法大全
• 4、普通面包的做法
• 5、面包烘焙设备现在的市场价大概多少？
• 6、如何做面包?

面包是怎么做的

面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。面包一般可按以下方式分类：1．按风味分类 (1)主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。

通俗点讲就是揉面，揉面是最基础的步骤，也是决定成败的基本步骤。

步骤1 面，白糖，酵母，鸡蛋，油，牛奶揉成面团，多揉一会，最好揉出膜来。

步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟，这种状态是出膜的状态了，发酵至两倍大。步骤3 发酵好取出排气，分成三等份，松驰10分钟。步骤4 分别擀成牛舌状，从上往下卷。

一旦操作失误，忘记添加酵母了怎么办？补救办法是：用少许温水将酵母融化倒入面团中，在面包机搅拌的过程中边添加边观察，如果发现面团过湿再少量添加些面粉直至面团成形为止。 做面包时，可以用牛奶代替水，做出来的面包有奶香，并且松软。

面包的做法

1、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。预热烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。

2、面包制作第一步：搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

3、面包的做法 锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。

4、面包做法步骤如下：材料准备：面粉、白糖 、酵母 、牛奶 、鸡蛋、食用油、芝麻等。碗中倒入面粉。加入酵母和白糖。搅拌均匀。打入鸡蛋。加入温牛奶。搅拌成面糊状。加入食用油。用手涂抹均匀。

5、倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。这个面团要和的比较软，才能做出来蓬松柔软的面包。面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。

6、做法：1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。

面包怎么做_面包的10种做法大全

1、首先要先读懂面包机面包的做法的说明书面包的做法，其中关于面粉面包的做法的选择一项很重要，不同的面粉适合制成不同类型的面包。制做比较松软的面包要选择精粉(即特制一等粉、饺子粉等)还有专门的面包粉，法式面包和全麦面包，可以选择植物纤维较丰富的全麦粉。

2、将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后。加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，最后加入果仁揉匀。

3、步骤面包的做法：把面包部分除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵。面团揉光滑，拉开看一下，面团呈现粗糙的锯齿状后加入黄油，继续揉面，揉出手套膜就可以了。

普通面包的做法

1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

2、面包的做法如下：【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。

3、倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。这个面团要和的比较软，才能做出来蓬松柔软的面包。面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。

4、面包简单做法的做法 请点击输入图片描述 准备材料，面粉，酵母，细砂糖，盐，奶粉，奶。请点击输入图片描述 面粉里加盐，奶粉，细砂糖搅拌均匀。

5、香葱芝士面包 主料 高筋面粉250g 鸡蛋25g 水130g 芝士适量 调料 糖30g 盐 2g 酵母3g 无盐黄油30g 香葱末适量 做法步骤 1除黄油以外所有食材放入搅拌桶中，面团揉到可以拉成薄膜的状态。

6、家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。

面包烘焙设备现在的市场价大概多少？

蛋糕烤箱价格须知昌壹盛一层二盘电烤箱商用一层两盘电烤箱单层双盘蛋糕电烘炉烤箱面包的做法，参考价1380.00元。商用电烤箱双层两层两盘定时烤箱大型面包烤炉烘焙蛋糕披萨烘炉，参考价1680.00元。

美的面包机家用全自动智能多功能和面早餐烤吐司机蛋糕酸奶机撒料，参考价格一般在310元左右每台。Donlim/东菱DL-3405多功能早餐机三合一多士炉吐司家用烤面包机，参考价格一般在330元左右每台。

一般来说，发酵母箱的价格在几百到一千多元不等。具体的价格取决于所选择的品牌、型号以及功能等因素。如果您只是想简单地进行面包烘焙或者制作啤酒，那么选择一个基本款式就足够面包的做法了。

通常，知名品牌的加盟费较高，一般在几万元到几十万元之间。此费用包含了品牌授权、培训、装修、设备等费用。较小规模的面包烘焙店加盟费相对较低，可能在几千元到几万元之间。

如何做面包?

1、面包制作第一步：搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

2、做面包主要有两个步骤，发酵和烘烤。专业一点来说，会用到发酵箱来发酵面包，有些烤箱也有发酵功能。发酵适宜温度是37℃左右，超过40℃酵母会降低活性，影响面包的蓬发。电饭煲如果没有发酵功能，不要用来发酵。

3、烤箱烤面包食材 主料：面粉450g；酵母16g 烤箱烤面包的方法 蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。把保鲜盒盖子开口，如下图。

4、准备好所有材料。牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。

5、首先准备制作面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。