口蘑的做法 口蘑怎么炒好吃又简单的做法

内容要点：

• 1、口蘑的做法步骤
• 2、口蘑的做法大全
• 3、口蘑怎么做如何做好吃
• 4、介绍两款口蘑的简单做法

口蘑的做法步骤

食材：口蘑200g、蒜瓣、盐 步骤：口蘑洗净切片。蒜切末。锅内放油，炒香蒜。倒入口蘑片，炒熟。小贴士：我们在食用这款菜肴的时候，蒜多一些是会更好吃，而且口蘑是容易出水，所以不要炒得太久了。

净锅，入宽油，三四成热时下入肉片滑熟捞出 留底油，下葱姜蒜爆锅，加生抽、蚝油、尖椒中火炒20秒左右，下口蘑片、肉片炒匀，加胡椒粉、盐及水淀粉翻炒至稠，淋香油即可出锅。

做法一 用料：口蘑适量、蒜2瓣、生抽、水淀粉、蚝油。口蘑、蒜切片，不粘锅放少许油，小火下口蘑煸炒至微焦，下蒜片煸炒焦黄，放一勺生抽、半勺蚝油，加一碗水，盖盖子，煮两分钟。

白口蘑的家常做法如下：食材：口蘑、瘦肉、豆瓣酱、大蒜、青辣椒、红椒、葱、生抽。口蘑削去根部泥沙部份，清洗掉表面的泥土残渣。清水中加入适量淀粉搅拌均匀，放入口蘑浸泡5分钟左右，再用流水清洗干净，沥干水分切成片。

烤箱，平底锅都可以做，做法也很简单，但火候很关键，有些朋友家里没有烤箱，烤盘，我就以平底锅为例给大家分享做法。

口蘑的做法大全

①口蘑清洗干净放入沸水中煮两分钟，捞出来再切成薄片备用。②丝瓜洗净以后去皮切成薄片备用，生姜切成丝，鸡蛋打散搅拌均匀备用。③锅里倒入植物油，加热到六成熟，放入姜丝爆香，下口蘑和丝瓜煸炒至断生，接着倒入适量的清水。

口蘑猪肝排骨汤 材料 口蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量 做法 将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。口蘑切片。烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。

做法 将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

做法 口蘑放入淡盐水中浸泡并洗净，取出后剞上十字花纹，放入沸水中焯烫一下，捞出。黄豆芽掐去根，洗净，放入锅内干炒片刻，盛出；萝卜、胡萝卜去皮、洗净，均切成丝。

口蘑怎么做如何做好吃

1、蒜香口菇 这样通过焖煮调汁烹饪出来的口蘑，夹上一块放在嘴里咬上一口，蒜香浓郁，吃起来口感清淡，肉质厚而不腻，感觉比吃红烧肉还香，适合喜欢吃蒜香清淡口味的朋友。

2、好吃的口蘑做法如下：材料准备：口蘑300克、食用盐、面粉、生抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒碎适量、食用油适量。

3、食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖。口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，葱叶切葱花。

4、炒口蘑 准备好所有食材。新鲜口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，之后去口蘑柄。切片（比一元硬币稍厚），同时烧开水。水开后下口蘑，翻拌均匀。至水再开起来，翻拌均匀，关火捞出，控净水分备用。

介绍两款口蘑的简单做法

注意事项 在处理口蘑时，一定要注意时不要触碰到有毒菌蕈，以免中毒。同时，在切口蘑时也要注意卫生，使用过的刀具要及时清洗和消毒，以免交叉感染。

做法 荷兰豆依次去老筋 去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净 用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净 把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。

口蘑是我们家常用的食材，煎，炒，蒸，煮各种方法都非常美味，它比我们平时吃的其他菌类都更鲜。