鸡胗炒青椒的做法 鸡炒青椒怎么炒好吃窍门

内容要点：

• 1、青椒鸡胗怎么炒又嫩好吃
• 2、板栗补肾是生吃还是熟吃
• 3、鸡胗炒尖椒怎么做
• 4、鸡僔吵青椒的做法
• 5、鸡胗炒青椒——助消化养胃驱寒

青椒鸡胗怎么炒又嫩好吃

第一步：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗，这样洗出来的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。

今天为大家分享一道尖椒鸡胗的家常做法，鸡胗也就是鸡的胃，这道菜吃起来，口感较脆。鸡胗本身具有帮助消化的作用，在配上尖椒所具有的辛辣刺激食欲，令人胃口大开，特别的下饭。话不多说，我们开始操作。

鸡胗炒熟以后，放入青椒红椒片翻炒，青红椒不要翻炒的太久，一般30秒左右。淋入一点芝麻香油提亮一下颜色，勾入一点水淀粉，淀粉遇热糊化，能使调料和鸡胗更好的融合，使鸡胗更入味，汤汁收浓就可以起锅装盘。

等到鸡胗片炒到入味之后，再将青椒丝倒进锅里。可以提前将青椒洗干净，去掉籽和蒂，然后将青椒切成丝加在锅里，另外还要加一些洋葱丝，这些配菜加进锅里后继续的炒匀。

怎么做青椒炒鸡胗比较好吃？首先要说的是，其实很多地方做这道菜的时候，并不一定会用青椒，而是会用小米椒。而且是泡菜里面的小米椒，这样做出来会有酸辣味，有点类似于酸辣鸡丁的味道。

板栗补肾是生吃还是熟吃

1、可以生吃鸡胗炒青椒的做法，也可以煮熟吃。老年人吃板栗是有益鸡胗炒青椒的做法的。能治老年人肾虚，健脾胃。生吃栗子很多专家都说板栗可以生吃，生吃板栗可以降气补益身体。同时能理气止呕血，对流鼻血、便血有效。医学家孙思邈长期强调“生吃”的方法。

2、栗子生吃好还是熟吃最补肾 生吃好。

3、生吃板栗可以养胃健脾，民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过鸡胗炒青椒的做法了熟食。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。

4、适量的食用一些板栗还可以起到美容养颜、保存营养等作用，有助于身体的养护。2 板栗生吃还是熟吃好 都可以。

5、板栗生吃熟吃哪个更好 板栗生吃和熟吃最大的区别是味道不同，在选择的时候按照自己的饮食习惯进行选择即可。

鸡胗炒尖椒怎么做

第一步：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗，这样洗出来的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。

倒入焯过水的鸡胗，开大火快速翻炒30秒，淋入一点红油翻炒，翻匀红油。淋入一点清水，加入食盐2克、鸡粉1克、加入一点料酒让酒精挥发，带走鸡胗的腥味，再淋入一点老抽提一下底色。

鸡胗切片，放入尖椒、盐，调料腌十五分钟入味，然后放入锅中爆炒（内脏做菜时，不得少于五分钟））。另外一种做法，把鸡胗 用泡椒（超市有现成的），调料，腌入味，下油炒就可以了。

准备食材：鸡胗、朝天椒、食盐、味精、料酒、调和油、生粉。尖椒洗净去籽切块；鸡胗洗净，切片，用料酒和盐、生粉腌制15分钟。锅烧热，放少许油，放入鸡胗，煸炒变色，盛出备用。放入尖椒翻炒，翻炒变软，放盐、味精。

锅内放一点点油，油不用放多，放一点点蒜米，放尖椒炒几下装盆备用。锅内放油烧热，放姜丝蒜米炒几下然后放鸡胗炒1分钟 。倒入尖椒炒几下。

锅烧热，放少许油，放入鸡胗，煸炒变色，盛出备用。放入尖椒翻炒，翻炒变软，放盐、味精。放入煸炒好的鸡胗；放入生抽豉油；翻炒几下即可。

鸡僔吵青椒的做法

1、首先 我们准备一下食材。准备鸡胗300克，把鸡胗切成薄片，全部切好以后，放在盆中用清水浸泡，加入食盐2克、料酒5克。生姜一小块，切成姜片，大葱白一小段，用刀拍扁，和鸡胗放在一起浸泡，增香去腥。

2、准备好鸡胗，一定要清洗干净。青椒有很多品牌，一般超市都买得到。鸡胗切成薄片后，用姜片，生抽，盐先腌10分钟。蒜头切片，青椒切成小段。如果青椒是用盐腌的，就在鸡胗上放少一些盐。

3、做法 已洗净鸡杂切成片装碗，姜切丝，小青椒，红椒，黄椒切成小块备用。

鸡胗炒青椒——助消化养胃驱寒

1、鸡胗炒熟以后鸡胗炒青椒的做法，放入青椒红椒片翻炒鸡胗炒青椒的做法，青红椒不要翻炒鸡胗炒青椒的做法的太久鸡胗炒青椒的做法，一般30秒左右。淋入一点芝麻香油提亮一下颜色，勾入一点水淀粉，淀粉遇热糊化，能使调料和鸡胗更好的融合，使鸡胗更入味，汤汁收浓就可以起锅装盘。

2、把葱切碎，蒜切片，姜切丝。青椒洗净切成块。鸡胗洗净，切成十字花刀，加入料酒腌制10分钟。切好的鸡胗在沸水中快速焯水，捞出沥干水分。锅中注油，烧热下入泡椒煸炒。加入葱姜蒜炒香。

3、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。

4、第一步：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗，这样洗出来的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。

5、青椒切成条。鸡杂切块，用酱油盐混好。先放姜热锅。先放鸡杂到锅里炒一分钟。再放青椒炒，炒至辣椒变色，至熟即可出锅享用。

6、青椒炒鸡胗的家常做法如下：第一步，从鸡腹中取出鸡胗，必须是要新鲜的哦。用小刀沿着鸡胗的中缝划开，倒出鸡胗中的残食，而且一定要撕掉那层黄色的隔膜，然后用清水将鸡胗洗干净备用。