中餐礼仪 中餐礼仪基本常识

内容要点：

• 1、中餐饮食基本礼仪
• 2、中餐礼仪知识
• 3、附近的餐饮美食有哪些

中餐饮食基本礼仪

中餐饮食礼仪1 【饮食礼仪】中餐点菜的“三优四忌”中餐点菜优先考虑的菜肴：有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。

中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

中餐就餐礼仪按时入席按时入席是对主人的一种尊敬，一般客人需要提前一个半小时到达，如果迟到，是对主人非常不尊重的行为，一定要提前入席，尊重主人和每一位到场的来宾。

中餐用餐礼仪1 中餐的主餐具包括筷、匙、碗、盘等；中餐的辅餐具(即在用餐时发挥辅助作用的餐具)有：水杯、湿巾、水盂、牙签等。

中餐礼仪知识

1、如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次6席，右边为7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 中餐宴席礼仪3 上菜后，不要立即动手取食，应待主人示意开始时，客人才能开始进餐。

2、中餐的基本礼仪知识1 中餐上菜顺序 标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。

3、中餐礼仪 知识1 吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。

4、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。 中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

5、中餐饮食礼仪2 饮食礼仪之敬酒 顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人 自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。

附近的餐饮美食有哪些

丹桂轩：晚餐首选的粤菜餐厅。上榜理由：丹桂轩以传统粤菜为基础，博采古今，南北结合，中西结合，不断创新菜式。

这里供应的面包、甜品和饮品都是香港著名的美食之一。推荐的食品是菠萝咕噜鸡和奶茶，这里的菜品和饮品都非常地美味，让人回味无穷。

烤鸭大师店 烤鸭是北京的特色美食，而烤鸭大师店的烤鸭更是让人回味无穷。店内采用明炉烤制技术，烤制出来的鸭子皮脆肉嫩，口感十分鲜美。另外，店内还有其他地道的北京菜，如炒肝尖、豆汁等，都值得一试。

附近美食：赵臣农家饭庄、李二嫂农家饭庄、山海关服务区·餐饮。 赵臣农家饭庄 此店特色美食：蘸酱菜 ， 玉米饼 ， 炝土豆丝 ， 香椿鸡蛋 ， 拌西红柿 ， 三色杏仁 ， 尖椒干豆腐 ， 鸡蛋汤 ， 鱼香肉丝 ， 拍黄瓜。

②【爆肚冯】：老北京就好这一口，爆肚儿，一查就知道大栅栏附近的老字号爆肚冯的名号，肯定没少听过。特地到前门这边来吃，风评尚佳，店里明眼可见的清真标志，是北京驰名老字号和中国名菜。