猪心的做法 爆炒猪心的做法

内容要点：

• 1、猪心怎么煮
• 2、猪心怎样做才好吃?
• 3、猪心最简单的做法
• 4、猪心的做法

猪心怎么煮

1、猪心放入清水中浸泡出血水，然后捞出来洗净备用。起锅倒入适量的清水，放入洗净的猪心，大火煮开。大火煮开后，用勺子撇去浮沫。放入食盐、葱、姜、八角、花椒、丁香、陈皮。

2、猪心要煮30-45分钟左右才能熟。猪心为猪的心脏，猪心通常有股异味，在买回猪心后，把猪心放在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后用清水洗净，这样猪心的异味就少很多了。

3、步骤 准备材料：猪心、灯芯草、冰糖。猪心洗好切片。准备炖盅，放入猪心。放入灯芯草。加入冰糖。加入开水。入炖锅，隔水炖1小时。汤水炖好了。装碗食用即可。

4、将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心，将猪心放入砂锅内，加适量水，撒入葱、姜，加入料酒、精盐、酱油，先用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜，调入味精即成。

猪心怎样做才好吃?

1、清洗：将猪心切成薄片，用盐水浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，去除异味。 调味：将猪心片放入碗中，加入适量盐、料酒、姜蒜末、生抽、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟。

2、猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，抓匀腌制20分钟。蒜薹切成小段，姜去皮切丝，大葱切葱花。

3、先把香菇洗净后去尾泡几分钟，然后就把姜和蒜米去皮切片备用。在有猪心盖的碗里倒入几片姜和一勺的料酒，用手抓至入味去腥，用手抓至入味后就用冷水，把猪心盖和猪肉一起倒入锅里。

4、猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

5、把猪心刨开，洗去猪心内的血块，放在清水中浸泡1-2小时，猪心里面的血要去除干净，否则做出的猪心腥味重。锅内加入水，冷水下入猪心焯水，加入1汤匙料酒，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将猪心捞出。

猪心最简单的做法

猪心可以选择爆炒猪心的做法，爆炒猪心是非常好吃的猪心的做法，首先得准备好猪心，尖椒，菜椒。食用盐，酱油，葱姜蒜，水淀粉，香油，食用盐。首先，要将朱星清洗干净。

猪心的第1步是清洗，在村洗的过程中为了保证干净，猪心的做法我们需要将猪心从中间切成两半，然后再用水龙头的水给其进行冲洗，这样可以帮助更好地去除血块，将清洗好的猪心切成稍微薄一点的片状，然后放在一个盘子中。

爆炒猪心最简单的家常做法如下：用料：猪心一颗、胡萝卜半根、尖椒2根、香蒜2根、干辣椒少许、葱段姜片蒜瓣少许、食用油、料酒、生抽、糖适量。步骤：准备好需要的各类食材。

猪心的做法

1、猪心一切为二，处理干净。切成小块。锅里放水，水开后放猪心焯变色。猪心捞出备用。青椒洗净切块。葱切葱花，蒜切片。干辣椒减段，花椒备用。锅中热油爆香花椒捞出不用。

2、猪心可以选择爆炒，爆炒猪心是非常好吃的，首先得准备好猪心，尖椒，菜椒。食用盐，酱油，葱姜蒜，水淀粉，香油，食用盐。首先，要将朱星清洗干净。

3、把猪心刨开，洗去猪心内的血块，放在清水中浸泡1-2小时，猪心里面的血要去除干净，否则做出的猪心腥味重。锅内加入水，冷水下入猪心焯水，加入1汤匙料酒，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将猪心捞出。

4、猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

5、做法：所有原料刮皮去毛洗净，或者用火烧一下再刮也可以，肘子去骨备用。猪心挤出里面的黑血块，猪耳朵最好用刀把耳朵眼切开，这样才能清理干净。