羊肉做法 空气炸锅炸羊肉做法

内容要点：

• 1、羊肉能怎么做
• 2、羊肉片的做法
• 3、羊肉的做法大全

羊肉能怎么做

1、羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。

2、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。接着将羊肉放入开水中煮一下，去掉羊肉的血沫后捞出，用清水冲洗干净。

3、当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克(洗净切块)，黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。 当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。

4、然后将其放到蒸锅里面，用大火将其炖熟即可。可以说炖羊肉是最具营养的一种做法。羊肉的做法是非常多的，不同的做法做出来的口味是不一样的，以上这几种做法大家都可以尝试一下，不仅做法简单，而且吃起来也非常的美味。

羊肉片的做法

1、羊肉片羊肉做法的做法 对于羊肉片来说羊肉做法，我们实际上在家里是可以自己进行烹饪羊肉做法的，首先是如果说我们直接购买的是冷冻的羊肉片，那么大家在吃羊肉片之前是一定要先解冻，如果是购买新鲜的羊肉，那么我们就要把羊肉先切成薄片才行羊肉做法了。

2、羊肉还有一种做法就是羊肉丸子，羊肉丸子是需要把羊肉先剁碎成肉馅，然后放上各种调料搅拌均匀，最后把羊肉馅做成丸子的形状直接下锅就可以了。这样做比较鲜嫩可口，也比较好熟，是很多老年人喜欢的吃法。

3、做法羊肉做法：山药去皮，切滚刀块。切好的山药放水中，防止氧化变黑。当归用清水洗净，沥水备用。锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下。

4、做法：将羊肉片在清水中清洗干净，去掉肉中的血水，放入盆中加入料酒和蛋清搅拌均匀后腌制15分钟。将洋葱和香葱切成段备用。

5、做法步骤将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

羊肉的做法大全

1、羊肉洗净后，切成小块，焯水备用。锅中放油，加入葱末，姜片爆香。加入羊肉炒一会儿。再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中。羊肉煮好后，倒入少许切片的.腊肉。

2、羊肉的简单做法大全：红烧羊腿炖土豆 材料：羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜 做法：将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱.姜。将羊肉煮至8成熟，捞出.晾凉，切成4厘米的方块。

3、羊肉做法千千万，唯有红焖留其名。羊肉色泽红亮，酥香软烂，吃起来十分过瘾。所需食材：羊肉，胡萝卜，洋葱，葱姜蒜，花椒，干辣椒，花椒，羊肉切成块后冷水下锅，焯水3分钟左右，至羊肉全部变色后捞出。

4、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。

5、羊肉熬冬瓜：特色：汤肥瓜烂，清淡适口。原料：冬瓜一斤三两；食油一两；羊肉二两；葱花一棵；酱油五钱；味精十粒；精盐三钱；芫荽一棵；香油八分 做法：先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。