粉葛的做法（粉葛怎么做好吃广东人）

内容要点：

• 1、粉葛怎么焖
• 2、粉葛粉做法?
• 3、粉葛的功效和作用及食用方法
• 4、粉葛汤的做法
• 5、粉葛煲鸡汤的做法大全

粉葛怎么焖

盖上盖子，大火烧开小烧焖五十分钟，水多加一点，怕烧焦，其间最好翻炒一下，以免糊底；五十分钟后加沙糖大火收汁，美味的五花肉炒粉葛完成了，汁不要收得太干，不然肉会越吃越硬。

粉葛焖猪肉的做法步骤5加入粉葛，热开水，小南乳，酱油，盐炒均匀，盖盖子用中火煮10分(粉葛有淀粉，注意不要糊底了）。粉葛焖猪肉的做法步骤6用大火煮至收汁即可以起锅了。

食材洗干净去皮，切成段放一旁备用。粉葛比较难熟，提前放入砂锅中炖出味道。排骨焯水，去掉血水，再用冷水冲洗干净后倒入砂锅中，大火炖开后转中火炖半个钟。排骨炖好后放入胡萝卜继续炖四十分钟左右。

粉葛削皮，洗干净切薄片。粉葛倒锅里，加水，淹过粉葛。大火烧开转小火，煮10分钟，关火，盖盖子焖一下，盛起。腊肉切块，姜切丝备用。热油锅，下腊肉翻炒一下。下蒜粒。

葛粒焖狗肉 做法：狗肉洗净，入开水锅内洗净血污、捞出切块，葛根切粒，将狗肉放油锅中炸至金黄色，放入干净砂锅中，再加入葛粒清汤，葱段、姜丝、酱油、料酒、白糖、精盐，加盖盖严，待葛粒熟时即可，加入胡椒粉即成。

请点击输入图片描述 主料：排骨。请点击输入图片描述 粉葛、胡萝卜。请点击输入图片描述 先把排骨焯去血水洗净备用。请点击输入图片描述 另加清水1升入焯好排骨滴几滴白醋先煲上30分钟。

粉葛粉做法?

1、做法 首先把木架和大盆都清洗干净，木架搭到大盆上，再铺上一层纱布。把葛根上面的泥水完全清洗干净，剥掉皮在清洗一遍，放在铺好的纱布上。

2、第一步把准备好的葛根去皮切好，放一旁备用。切好后放入搅拌机里，倒入适量的水，搅拌。搅拌后倒出。用滤网进行过滤，可重复几遍直至水变白色。过滤好后静置180分钟。时间到后把水倒掉。

3、葛根大饼的做法：将少量葛粉倒入碗中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀释，沸水冲搅成糊状食用。煎成大饼，切片与猪肉同炒作菜，风味独特。

4、葛根粉、玉米面和水按1：1：0.5的比例添加，还可以根据口味加入胡椒粉、小葱等，搅拌均匀，和成面团。取适量的小面团，擀开，撒一些白芝麻。锅中倒油，稍微加热，转小火，将面饼放入锅中，煎至两面金黄。

粉葛的功效和作用及食用方法

葛粉还可以提高抵抗力和免疫力，可以预防和治疗心脑血管，冠心病、心绞痛以及骨质疏松，绝对是最天然的绿色养生保健食品。葛粉除了煲汤，还可以做成各种菜肴，比如用粉葛扣肉，还可以用粉葛焖鹅肉、焖鸭肉，还可以直接蒸煮后吃。

生津止渴，葛根可以帮助润喉去燥，对于那些经常感到口干、眼干的人来说，葛根是一种非常理想的补品。

养肝护肝 粉葛能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；还能够促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤，因此粉葛具有养肝护肝的功效与作用。

粉葛汤的做法

焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点 请点击输入图片描述 大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。

步骤一：食材洗净处理备用。步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。步骤四：煲开了改小火煲90分钟。步骤五：出锅装盘。

食材洗干净去皮，切成段放一旁备用。粉葛比较难熟，提前放入砂锅中炖出味道。排骨焯水，去掉血水，再用冷水冲洗干净后倒入砂锅中，大火炖开后转中火炖半个钟。排骨炖好后放入胡萝卜继续炖四十分钟左右。

此汤大人小孩都能喝，有祛湿健脾的功效，希望帮到大家。粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。

广东粉葛猪骨汤的做法如下：材料：粉葛250g、猪扇骨500g，眉豆、赤小豆、扁豆各50g，蜜枣2个，姜2片。

粉葛煲鸡汤的做法大全

1、焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点 请点击输入图片描述 大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。

2、．葛根削去皮，用水洗净，再切成块。老母鸡洗净，剁成块。蚝豉、陈皮分别用水洗净。2．锅中放水，放在火上烧沸，把剁好的鸡块焯一下水。

3、步骤1 准备食材：鸡肉600克，葛根15克，生姜1块，大葱1段，枸杞子5克，盐1茶匙，料酒1勺。步骤2 姜切片。步骤3 大葱切成段。步骤4 鸡肉剁成小块。步骤5 锅中清水烧开后，将鸡块放入沸水中。