油焖笋的做法 宁波油焖笋的做法

内容要点：

• 1、油焖笋的家常做法?
• 2、玩转油焖笋的4种做法,油焖笋怎么做适合你
• 3、油焖笋怎么做好吃

油焖笋的家常做法?

1、扒去春笋老皮油焖笋的做法，洗净切段。锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟。焯好后过凉水，把笋块攥干水分备用。葱蒜切碎。锅内放油烧热，下入蒜片爆香。下入春笋翻炒至断生。

2、准备好材料：春笋2根、生抽、生姜、黄冰糖、盐、油1勺。春笋选30公分以内，稍微有一点胖肚子油焖笋的做法的这种。这种春笋比较嫩一点。在春笋中间轻轻划一下，剥出笋壳和笋衣。削去笋节和笋的根部。用滚刀块把笋的纤维切断。

3、正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。

4、油焖笋的家常做法 主料：春笋 550克。辅料：油 30毫升、冰糖 30克、生抽 30毫升、老抽 10毫升、葱花 适量。

5、油焖笋做法一：竹笋剥壳焯水切成滚刀块，烧热油爆香葱花，下笋块煸炒，加盐，糖，黄酒，酱油，少许水，加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水，撒些葱花就可出锅。

6、把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。

玩转油焖笋的4种做法,油焖笋怎么做适合你

在春笋中间轻轻划一下油焖笋的做法，剥出笋壳和笋衣。削去笋节和笋的根部。用滚刀块把笋的纤维切断。切笋的时候如果听到很松脆的声音油焖笋的做法，代表这笋是比较鲜嫩多汁的。锅中加入一勺油油焖笋的做法，放入3片带皮的生姜。

鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。用锅铲将笋翻炒一下。

油焖笋的做法 春笋剥去外壳，切花刀。锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些；依次加入酱油、白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可。

油焖笋的做法你吃过一百种油焖笋，也抵不上这一款的做法步骤 将笋拍破再切寸断，煮沸水后放入笋焯水。焯水后将笋捞出沥干。

正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。

油焖笋怎么做好吃

1、在春笋中间轻轻划一下油焖笋的做法，剥出笋壳和笋衣。削去笋节和笋的根部。用滚刀块把笋的纤维切断。切笋的时候如果听到很松脆的声音油焖笋的做法，代表这笋是比较鲜嫩多汁的。锅中加入一勺油油焖笋的做法，放入3片带皮的生姜。

2、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

3、到油焖笋的做法了时间之后将锅盖打开，看看汤汁是否浓稠，再加入少许的味精调味儿，将竹笋翻炒均匀即可盛盘食用。制作方法很简单这样一道美味的油焖竹笋就做好了，自己要是喜欢吃的话，就可以在家里尝试制作。

4、烧油焖笋是一道美味的家常菜，下面是一些窍门让它更加好吃。首先，选择新鲜嫩笋，去掉硬壳和顶部。其次，用油炒香蒜末和姜末，增添香味。然后，将笋片加入锅中翻炒，使其均匀吸收油香。

5、以下是油焖笋的做法：鲜笋500克，姜片、蒜瓣各适量，花椒适量；盐、色拉油、料酒、鸡精适量。

6、不要把笋劈开，因为你顺着纤维切竹笋了，这样切纤维保留很长一段，吃起来会比较老。 做春笋不需要焯水。因为春天第一季雨水到惊蛰期间的笋水分含量很高，不会涩。再者焯水过后，笋的香味和营养会流失很多。