土豆炖肉的做法 土豆炖肉的做法视频

内容要点：

• 1、土豆炖肉怎么做
• 2、土豆炖肉怎么做法
• 3、土豆炖肉的家常做法

土豆炖肉怎么做

1、做法一 五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。把八角、花椒、豆瓣酱、蒜片倒入锅中炒香，再倒入五花肉。

2、具体步骤：牛腩清洗干净切小块，洗去血水。冷水下锅焯水，水烧开后牛肉变色，略煮。牛肉捞起，热水清洗，沥干水分，准备好香料。炖锅烧热加入色拉油，油热爆香炖肉香料，加入黄豆酱翻炒。

3、土豆炖肉用猪肉比较好一点。做的时候猪肉洗净切成块状，千张结洗净，用清水稍微泡一会儿，然后捞起来沥干水。生姜去皮洗净切成片备用。小葱洗净切碎备用。

4、步骤 三层肉，肥瘦相切。锅里放入适量的油。将三层肉炸下，憋出点油。炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。将土豆经油炸下。捞起控油。

5、土豆炖肉的做法：--【准备食材】-- 【主料】土豆2个，猪肉400克。【配料】生姜，八角，当归。【调料】料酒，生抽，老抽，淀粉，盐，鸡精。--【烹饪步骤】-- ①：将全部食材准备好，生姜切片备用。

6、瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用。土豆切刀块。热锅倒油，下大蒜爆香。倒入土豆翻炒片刻。倒入适量清水炖至八成熟。倒入肉片，加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色。大火收汁关火。

土豆炖肉怎么做法

1、准备食材土豆炖肉的做法，土豆去皮洗净切块土豆炖肉的做法，肉切块，备好葱姜蒜。锅内热油，加花椒葱姜炒香。加入肉块翻炒，炒至变色，加入半勺菁选酱油炒出香味。倒入土豆，再调入半勺菁选，加适量盐，炒匀。

2、首先将五花肉切成1cm左右的小块。将土豆洗净，去皮，切好备用。准备好2-3个八角，3-4个蒜瓣，十几颗花椒。热油锅，6成热的时候倒入切好的五花肉，翻炒至金黄色。

3、首先，土豆炖肉的做法我们需要准备食材。主要食材有猪肉（500克）和土豆（4个），此外还需要一些葱姜蒜、料酒、酱油、盐和清水。处理食材 将猪肉切成小块，然后用清水将其洗净。土豆削皮切成小块备用。葱姜蒜切碎备用。

4、土豆炖肉的家常做法是什么土豆炖肉的做法？做法一 五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。

土豆炖肉的家常做法

1、土豆炖肉的做法非常简单，首先将土豆削皮洗净并切成块（大小按个人习惯，最好不要过小），五花肉或瘦肉洗净切片，再准备好碎葱、花椒、姜、蒜末等辅料，如果爱吃辣的话，也可以切一些辣椒备用。

2、再把土豆、胡萝卜的皮去掉，切成片状，把洋葱的皮去掉，切成块。然后放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进去，翻炒均匀。

3、将切好的猪肉放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒。用大火煮开，然后撇去浮沫。再转小火，继续煮烧至肉变软。加入土豆 把切好的土豆块放入锅中，这时可以加一点盐和酱油，让土豆更加入味。