烤羊排的做法 烤羊排的做法空气炸锅窍门

内容要点：

• 1、烤羊排怎么做的
• 2、烤箱烤羊排做法
• 3、烤箱烤羊排的做法和配方

烤羊排怎么做的

烤羊排的家常做法如下：羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。

用烤箱烤羊排的做法与用料方法：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃。

制作方法：（1）选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐。将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分。（2）锅上放水，加上酱油、胡椒面、花椒、料酒、孜然和切碎的葱头，再加入羊排骨。

烤羊排的腌制方法和配料如下：主料：羊排1000克。辅料：洋葱1个，花椒适量，孜然1小碗，辣椒末适量，盐适量，食用油适量。花椒泡水晾凉。洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。

步骤：羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。将食品袋，套入盘中，再放上羊排。加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。

羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。 腌好的羊排，在烤前煎一下可以更好的锁住肉的水分。 如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜。 羊排大小不同，各家烤箱温度也不同，请根据实际情况适当调整烘烤时间。

烤箱烤羊排做法

烤箱版烤羊排的做法的烤羊排的做法 将洗干净的羊排划开烤羊排的做法，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，烤羊排的做法我提前腌制烤羊排的做法了一天，如果赶着吃，俩个小时也是可以的。

羊排下锅煮撇去浮沫。如下图所示。锅里放底油，放入洋葱、蒜、姜、香芹、一半胡萝卜放进去。如下图所示。放入羊排加入料酒。如下图所示。放入盐。如下图所示。放入白胡椒。如下图所示。

微波炉烤羊排的做法如下烤羊排的做法：生羊排洗净，微波炉高火五分钟，逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。羊排加盐、蒜末，微波炉烤肉模式五分钟。羊排浇蜜汁酱，高火三分钟。羊排加辣椒面，烤肉模式二分钟。

烤箱烤羊排的做法和配方

1、花椒泡水晾凉。洋葱切丝烤羊排的做法，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。

2、用烤箱烤羊排的做法与用料方法：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃。

3、羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。将食品袋，套入盘中，再放上羊排。加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。

4、烤羊排的家常做法如下：羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用烤羊排的做法；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。