香干炒肉做法 香干炒肉做法窍门

内容要点：

• 1、香干小炒肉怎么做
• 2、香干炒肉的家常做法
• 3、香干炒肉中香干需要先泡水吗?昨晚炒了一次,发现好硬啊~~
• 4、香干炒肉的做法,攸县香干炒肉怎么做好吃
• 5、家常香干炒肉怎么做才吃起来香?

香干小炒肉怎么做

将五花肉洗干净香干炒肉做法，拔去肉皮上的小毛（或将肉皮面放在烧热的锅中烫）。把五花肉放入水锅内煮15分钟左右香干炒肉做法，用筷子可插入即可。

将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛(或将肉皮面放在烧热的锅中烫)，把五花肉放入水锅内煮15分钟左右，用筷子可插入即可，将煮好的五花肉放至冷却，可放入冰箱冷藏。

准备新鲜的五花肉 五花肉切片 新鲜卤香乾 香乾切片 把新鲜红、青辣椒、大蒜苗切至手指小节一半长短，大蒜、生姜切片。锅下油烧热，放入生姜、大蒜炒香。倒入红辣椒、青辣椒。

香干，其实就是厚的豆腐干，它是可以空口即食的，也可以凉拌、做小炒来吃，小编现在就给大家总结几个香干的做法，喜欢的朋友们记得收藏哦。

瘦肉切成丝，芹菜切段。锅内放入油，油热将葱花爆香。将瘦肉先入锅滑熟盛出备用，再讲芹菜段和豆干丝同时下锅翻炒。加入盐、生抽、耗油，和之间滑熟的瘦肉翻炒3分钟即可出锅。简单又下饭的西芹香干炒肉就完成香干炒肉做法了。

酸腌菜炒肉，云南人的家常小炒肉缺了它可不算数。腌菜在云南各地都有不同，这里选最常见的盐腌菜来说。

香干炒肉的家常做法

第 首先我们要准备好新鲜的香干和适量的瘦肉，如下图所示。关于瘦肉的选择，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第 然后把香干切成宽约一厘米的段，如下图所示。

香干炒肉的做法 .1，辣椒，香干切条状.肉选择肥瘦搭配的，用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味，肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费。

香干炒肉的家常做法：用料豆干6块，猪肉半斤，芹菜4根，红椒6个。准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。

香干炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。请点击输入图片描述 2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。

.煎好的肉片会窝起来，色泽金黄，成盏状为佳。不宜煎得太干硬，影响口感。

香干炒肉中香干需要先泡水吗?昨晚炒了一次,发现好硬啊~~

1、香干炒肉香干建议焯水香干炒肉做法，这样香干炒肉做法的香干不仅干净卫生，口感也会更香软，而且香干焯水后热胀冷缩，更容易吸收味道。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。

2、油适量 盐适量 小葱适量 香干炒肉片的做法 香干切片，猪肉切末。热油后倒入猪肉下锅煎炒，加盐。倒入辣椒和香干，加盐，一同翻炒。倒入炒好的猪肉，加鸡精一起翻炒即可出锅。

3、锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色香干炒肉做法；再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。

4、烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，酱油，炒到香干上色。一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

5、菜品特色香干炒肉做法：操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。

香干炒肉的做法,攸县香干炒肉怎么做好吃

1、第 首先我们要准备好新鲜的香干和适量的瘦肉，如下图所示。关于瘦肉的选择，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第 然后把香干切成宽约一厘米的段，如下图所示。

2、做法：将猪肉洗净后放入清水中煮沸后继续煮10分钟，然后捞出沥干放凉，切片。攸县香干洗净切片，辣椒洗净，滚刀切片。大蒜和姜豆切末备用。炒锅烧热，放猪肉片爆炒。

3、攸县香干炒肉的.做法 食材准备 攸县香干、五花肉、青蒜、红辣椒、油、盐、生抽、老抽、料酒。方法步骤 五花肉洗净后切成薄片，红辣椒洗净切成小圈，备用。肉片中放入适量盐、生抽、料酒，拌匀后腌制10分钟。

4、将肉切丝，香干切片，蒜苗切段，蒜头切碎。热锅内加入适量食用油，待油温上升，加入蒜头与肉丝，炒至肉丝发白，倒入切成片的香干。

家常香干炒肉怎么做才吃起来香?

第 首先香干炒肉做法我们要准备好新鲜香干炒肉做法的香干和适量的瘦肉香干炒肉做法，如下图所示。关于瘦肉的选择香干炒肉做法，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第 然后把香干切成宽约一厘米的段香干炒肉做法，如下图所示。

做法：香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。

做法：猪肉肥瘦分开切片，香干切片、芹菜切段、青红椒切丝、蒜剁碎。锅内放少量油和肥肉煸炒出油脂。加入瘦肉翻炒至变色，将盐、生抽、老抽、蚝油调味。

所有食材备好。锅内放少量油把肉炒到金黄。加入香干青红辣椒 放少量盐。青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。最后加入蒜苗炒出香味即可。菜品特色 操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。