毛家红烧肉的做法 毛家红烧肉的做法视频

内容要点：

• 1、毛式红烧肉的做法?
• 2、正宗的毛氏红烧肉是怎么做的
• 3、毛氏红烧肉的做法
• 4、毛氏红烧肉的正宗做法

毛式红烧肉的做法?

加米酒、葱结、姜片、桂皮和清水（水淹没肉块）。先在旺火上烧开毛家红烧肉的做法，改用文火煨40分钟。待肉烂浓香即可出锅毛家红烧肉的做法，将煨好毛家红烧肉的做法的猪肉去掉葱、姜、桂皮毛家红烧肉的做法，放入味精、酱油，将汁收浓即成。

毛氏红烧肉的家常做法 红烧肉是热菜之一，最好选择脂肪和瘦肉三层肉作为主要成分。红烧肉的烹调工艺主要是砂锅、肥肉和瘦肉，香甜是软的，入口是即时的。

毛氏红烧肉的做法 五花肉切3cm的方块，鸡蛋4个，青菜几棵，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟，然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开，转小火煮8分钟即可。

正宗的毛氏红烧肉是怎么做的

1、毛氏红烧肉 主料：带皮毛家红烧肉的做法的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。辅料：大蒜籽、干辣椒、猪油、盐、红糖、味精、料酒、蜂蜜、高汤。

2、毛氏红烧肉又叫毛家红烧肉毛家红烧肉的做法，正宗做法如下：材料：五花肉500克毛家红烧肉的做法，冰糖50克，干辣椒5克，桂皮1块，八角3个，香片3片，蒜瓣3个，姜片7克，小葱1根，盐2克。做法：步骤放入五花肉，大火炸至变色。

3、毛氏红烧肉将五花肉整块放入高压锅中炖煮，炖煮好以后拿出，晾凉、切块。将切好的肉块放进油里进行炸制，油温保持80度，炸约3至4分钟捞出。

4、毛氏红烧肉的做法 五花肉切3cm的方块，鸡蛋4个，青菜几棵，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟，然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开，转小火煮8分钟即可。

毛氏红烧肉的做法

加米酒、葱结、姜片、桂皮和清水（水淹没肉块）。先在旺火上烧开，改用文火煨40分钟。待肉烂浓香即可出锅，将煨好的猪肉去掉葱、姜、桂皮，放入味精、酱油，将汁收浓即成。

毛氏红烧肉的家常做法 红烧肉是热菜之一，最好选择脂肪和瘦肉三层肉作为主要成分。红烧肉的烹调工艺主要是砂锅、肥肉和瘦肉，香甜是软的，入口是即时的。

毛氏红烧肉的做法 五花肉切3cm的方块，鸡蛋4个，青菜几棵，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟，然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开，转小火煮8分钟即可。

毛氏红烧肉的正宗做法

毛氏红烧肉 主料：带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。辅料：大蒜籽、干辣椒、猪油、盐、红糖、味精、料酒、蜂蜜、高汤。

步骤：猪五花切块（两厘米左右）。准备：冰糖、桂皮、八角、姜片。五花肉加姜片后倒入凉水下锅。水开后去沫捞出备用。倒油，放入桂皮八角煸香。放入五花肉，不断翻炒。加料酒酱油炒至变色。

毛氏红烧肉的做法 五花肉切3cm的方块，鸡蛋4个，青菜几棵，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟，然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开，转小火煮8分钟即可。

毛氏红烧肉的家常做法 红烧肉是热菜之一，最好选择脂肪和瘦肉三层肉作为主要成分。红烧肉的烹调工艺主要是砂锅、肥肉和瘦肉，香甜是软的，入口是即时的。

正宗的毛氏红烧肉都是大块大块的，吃上一块超级过瘾。所以切肉也有讲究，把肉切成三厘米左右大小的方形。切好后在锅里焯水，去掉血腥味和泡沫。放半锅油，油温烧至六成热，把肉放到油锅炸一下定型。