1、有西红柿炒鸡蛋,尖椒炒土豆片,可乐鸡翅,糖醋排骨,酱拌茄子土豆。老少皆宜,西红柿炒鸡蛋 我是一个普通人,只会做家常小菜,我给大家介绍一道好吃的菜,西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋做法简单,酸甜可口,老少皆宜。
2、土豆炖牛腩 准备食材:把牛肉切成大一点的肉块,接近两个手指宽度的方块;土豆三个切成块,泡入清水中防止氧化变黑。
3、第一道:萝卜排骨汤 准备原料:萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐;详细做法:准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
4、九款简单好吃的家常菜任你选 金针肥牛卷 步骤:调好酱汁备用;将金针菇塞入肥牛卷;少油煎香葱蒜;放入肥牛卷小火前香;加入1勺豆瓣酱炒香;淋入酱汁煮浓稠。
1、里脊肉切方块,加一小勺盐,适量胡椒粉,一勺淀粉拌匀腌制10分钟。再打入一个鸡蛋两勺淀粉,搅拌到无蛋液为止。菠萝切块放盐水里泡10分钟捞出来。
2、家庭简易小菜做法:酸辣土豆丝 土豆切丝,胡萝卜切丝,开水烫至发亮,捞出沥干备用。锅里加油,凉油下花椒、干辣椒、土豆丝、辣椒丝、白醋、盐、味精。大火翻炒均匀即可装盘食用。
3、做法:黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。锅里放2勺油,入土豆粒,用高火炸成金黄(大约2分钟),注意要不断用锅铲推一下土豆。
4、做法:(1)选二寸宽的肉块,用刀刮净皮面,放入锅里煮八成烂时捞出晾凉,切成一分厚的薄片。大葱片开,切成斜段或丝。(2)把切好的肉片放开水中烫一下,捞出控净(如用生肉片,可用七成热的宽油冲炸一下)。
5、咕噜肉 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐5克,汾酒5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。
1、金针菇切去根部,撕成小朵,淡盐水浸泡十分钟。 金针菇焯水,捞出过凉水,最好不用纯净水或凉开水。 葱蒜小米辣椒切碎。 碗里放一匙生抽,半匙蚝油,半小勺糖,半小勺盐,少许味精搅拌融化备用。
2、大头鱼一个,把鱼头竖起,放在砧板上,从鱼头背部正中间切开,大头鱼背部正中间骨头最脆,用手将鱼头掰开放置砧板上,去掉鱼鳃、黑膜(有鱼鳃会腥,有黑膜会苦),再将大头鱼清洗干净。
3、这道菜鲜辣刺激,特别适合下酒。 马蹄炒鲜虾 原料:马蹄(荸荠)、鲜虾、木耳 。 调料:糖(少许)、盐。
4、锅入黄鱼原汤300克,下入黄花鱼2条,开中火收浓汤汁,起锅装盘,点缀青蒜苗即可走菜。走菜时,取原汤烧黄鱼。 豆花嫩牛肉 做法: 把腌好的牛肉粒下到热油锅里,滑散了捞出来沥油。
5、菜薹切片,菜叶切段,豆腐皮切丝。蒜切片,红辣椒切丝备用。少许油炒香蒜子和红辣椒,放入菜薹和豆腐皮炒一会。放盐,白醋,炒到菜薹变软。放入菜叶炒软,出锅放点鸡精即可。