鸡汤做法大全 鸡汤怎么炖好喝又营养

内容要点：

• 1、鸡汤的做法有哪些?
• 2、煲鸡汤做法
• 3、米线加盟注意事项
• 4、鸡汤的做法
• 5、鸡汤怎么做好吃鸡汤的做法

鸡汤的做法有哪些?

1、当归鸡汤的做法 材料 鸡块(翅根)、白萝卜。配料 姜、当归、枸杞。调料 盐。做法 首先我们就要将准备好的鸡块清洗干净，然后再将姜去皮切片，白萝卜去皮切块备用就可以了。

2、金针菇炖土鸡的做法：准备好针菇100克、土子鸡250克，之后将鸡内脏去除，再放入洗干净的砂锅里面，倒入水炖煮至快熟即可放入金针菇，将金针菇炖煮熟后就可以盛出食用。 功效：能够补虚养生，补气养血，特别适合身体虚弱，气血不足的人吃。

3、党参黄芪鸡汤 ： 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

4、一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量 做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。

5、做法：土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。再放精盐和味精来调味。

煲鸡汤做法

1、材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。做法：鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟。

2、步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。

3、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。

4、第一步：买回家的跑山鸡，处理干净以后，切成小块，清洗干净。很多人将鸡块清洗干净后，就直接上锅焯水，其实这样做是不对的。

5、再煲鸡汤的时候，我们应该先用大火煲10分钟，然后再打开盖子，在沸腾的状态下就可以撇去鸡汤表面的浮沫，这样可以让鸡汤没有任何杂质，之后我们继续用小火煲汤。在煲鸡汤的时候先用大火烧沸，再用小火继续慢煨。

米线加盟注意事项

如果你加盟的是一家极具地方特色的米线例如贵州的酸汤砂锅米线，那就尽量不要在一些不太喜欢吃酸的地方开店。地理因素关系到的是口味因素，符合大众口味，销量才会高。

选择合适的品牌加盟 花甲米线加盟想要获得一个比较良好的发展，还应当要注重选择一个比较合适的品牌，选择合适的品牌是创业是否能够成功的关键。由于花甲米线的发展较为快速，目前已经有多个加盟品牌。

要加盟米线店，第一步一定就是选择品牌了。尤其是针对没有经验的朋友，选择知名度大的品牌对自己是最有帮助的。同时，还要有一定特点，能够牢牢抓住消费者的关注。准备好必须的投资资金。

鸡汤的做法

这时候就去处理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们可以用小刀弄开，我们把椰子汁倒入碗中备用，另外用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。

做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

金针菇炖土鸡的做法：准备好针菇100克、土子鸡250克，之后将鸡内脏去除，再放入洗干净的砂锅里面，倒入水炖煮至快熟即可放入金针菇，将金针菇炖煮熟后就可以盛出食用。 功效：能够补虚养生，补气养血，特别适合身体虚弱，气血不足的人吃。

鸡汤怎么做好吃鸡汤的做法

鸡汤可以放多久 鸡汤最好还是先做先吃这样才味道鲜美，营养也不会流失。但如果一次做的太多吃不完，也没有关系。可以把鸡汤盛出放在玻璃或陶瓷容器中，然后放入冰箱保存，但也不宜时间过长，否则会滋生细菌。

炖鸡汤好吃又简单的做法如下买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

椰子焖鸡汤 材料：鸡肉1只、椰子1个、果皮四分之盐适量。练习：椰子肉洗净，切成小块。鸡(杀)已去内脏，洗净晾干，切碎，沥干水分。将果皮用热水浸泡一会儿，刮去果肉，洗净。

炖鸡汤的做法 土鸡洗净切块，先煮掉血水。

做法：土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。再放精盐和味精来调味。