南瓜花卷的做法 南瓜花卷的做法及花样视频

内容要点：

• 1、花卷的制作
• 2、南瓜花卷怎么做不变色?
• 3、在家怎么用南瓜做成营养健康,又养胃的花卷早餐?
• 4、南瓜花卷怎么做不变色呢?
• 5、做南瓜花卷时,酵母别直接倒南瓜泥里,怎么做,好看又好吃呢?

花卷的制作

1、，平底锅刷上一层食用油，把小花卷均匀的摆放在平底锅中，先盖上盖子，再次醒面10分钟，稍微变大以后开小火慢慢煎制，煎制底部金黄，倒入半碗温水，带上锅盖等水收干，底部变金黄，就可以出锅了。

2、清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀；把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合；水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。

3、花卷的五种做法：1，将发面揉之排气后，撒面粉均匀的擀开，擀薄点层次多好吃。将食用油抹在面张上，撒一行红曲做花心，撒一行姜黄做花，撒一行香豆做叶。

4、腌好的肉铺上，卷起，切段。 饧10分钟。凉水入锅。中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟。

5、紫薯双色花卷 花卷做法二：紫薯双色花卷 食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。做法：首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。

6、发酵好的面团放在案板上再反复揉一揉让它排气。因为我用的硅胶垫，面积小，所以把面团切开成了四份。如果有大案板也可以不用切。取其中一个面团，揉成团后，用擀面杖擀成圆饼，擀得越薄花卷分层就越细。

南瓜花卷怎么做不变色?

1、准备一个盆子南瓜花卷的做法，往里面倒入面粉、酵母、南瓜泥、糖、鸡蛋南瓜花卷的做法，并搅拌，根据湿度再适量加温水，和成偏软一点南瓜花卷的做法的面团即可。饧发 盖上保鲜膜，放在温暖的地方饧发，面团饧发至两倍大，内部呈现很多气孔就可以南瓜花卷的做法了。

2、面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮状(如果太干可以略微加入一点清水)。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵至2倍大。发酵好的面团拉开里面有蜂窝状就说明发酵成功了。

3、首先，南瓜花卷的做法我们准备南瓜一小块，削去外皮，切成小块上锅蒸熟。蒸好后，把南瓜盛出放入盆中，放入3克白糖， 然后用勺子按压成南瓜泥。

4、南瓜花卷怎么做不变色？其实也简单，想要不变色，选择成熟的老南瓜、南瓜量多点就可以了，因为南瓜是不容易变色的，特别是老的南瓜，颜色会更深一点，这样做出来颜色刚刚好，金黄金黄 的，非常好看，吃着口感也好。

在家怎么用南瓜做成营养健康,又养胃的花卷早餐?

第一步，准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟 第二部，然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬 适中的面团。

碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。然后盖上盖子发酵至两倍大。

蒸、煮、做各种南瓜面食，南瓜包子、南瓜馍馍、南瓜馅饼、用南瓜榨汁和面做包饺子、包子、炸南瓜饼等等，凡是南瓜能做的，我都差不多做过。要是用南瓜做面食，这个挑选南瓜很重要，一般是秋天的老南瓜很适合做面食。

非常适合早上吃的养胃南瓜小米粥 中国人特别喜欢喝粥，也有很多老人都会说喝粥养胃、喝粥养人，即使是生病的人医生也会建议他多喝点粥，比较容易消化。

清水 适量 制作步骤 面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮状(如果太干可以略微加入一点清水)。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵至2倍大。

香甜软糯的南瓜饼。首先将南瓜蒸熟捣烂，然后加入适当的糯米粉、白面粉以及牛奶和砂糖，搅拌成团再切成小块按压成饼，平锅煎熟即可。喜欢口味多变的还可加入葡萄干、蔓越莓干等果脯，做出的南瓜饼口感味道更加有层级感。

南瓜花卷怎么做不变色呢?

1、食材准备 面粉500克、南瓜200克（去皮后的）、酵母5克、糖20克、鸡蛋1个、温水100克 说明：放鸡蛋可以使花卷更起层更暄软，放糖可以促进酵母发酵，并且增加甜味。

2、面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮状(如果太干可以略微加入一点清水)。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵至2倍大。发酵好的面团拉开里面有蜂窝状就说明发酵成功了。

3、首先，我们准备南瓜一小块，削去外皮，切成小块上锅蒸熟。蒸好后，把南瓜盛出放入盆中，放入3克白糖， 然后用勺子按压成南瓜泥。

4、要想让南瓜花卷不变色，只要注意以下两点就可以了：第一，选择南瓜要选择老熟，南瓜肉颜色比较深的南瓜；第二，做南瓜花卷的时候，南瓜的量一定要放足放够。

5、南瓜蒸熟捣成泥，加上面粉和面，压一压卷一卷，色泽金黄，松软香甜，关键是还好消化吸收，对于老人和孩子都非常好。南瓜花卷这样做真好看！不加一滴水，出锅松软香甜，营养又美味。

做南瓜花卷时,酵母别直接倒南瓜泥里,怎么做,好看又好吃呢?

南瓜小花卷的烹饪技巧 蒸馒头的面的水粉比例是1：2。这款是最基础的馒头做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用来醒发面团提味也给面团增白。 再三强调做馒头的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。

南瓜切片，蒸熟。蒸熟后面捣成泥。南瓜泥晾凉后，加入一勺酵母，搅拌至酵母化开。加入两碗面粉，大概500克。搅成面絮。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。发至两倍大。整理排气，揉成光滑的面团。

南瓜去皮后切片。放入微波炉打两次，一次5分钟，第一次时间到拿出来翻动一次。打好的南瓜片用勺背碾成南瓜泥。取约200克南瓜泥放入面盆，待南瓜泥晾温后，放入酵母粉和泡打粉。