甜酒鸡蛋（甜酒鸡蛋的功效与作用）

内容要点：

• 1、请问甜酒煮蛋是怎么做的?
• 2、怎么煮甜酒鸡蛋
• 3、甜酒煮鸡蛋的正确煮法

请问甜酒煮蛋是怎么做的?

甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。下面我跟你分享一下甜酒冲蛋的做法大全。

甜酒鸡蛋 〔原料〕鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙 〔制作方法〕将鸡蛋煎好，铲出 将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜 将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅 甜酒冲蛋，是很多人喜爱的美味。

补气补血，温胃健脾；糯米酒煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血，特别是对精神颓废、经常头晕眼眩、脸色发黄、乏力疲惫等症状特别有效。

您好、酒酿煮鸡蛋，方法简单，做法：将适量的冰糖和清水煮沸，放入几勺酒酿，当再次开锅后，甩入鸡蛋液略搅拌，见鸡蛋凝结成熟即可出锅享用了。也可煮制‘酒酿汤圆’味道别具风格。

特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

怎么煮甜酒鸡蛋

食材：鸡蛋、甜酒、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿，保持中火熬煮。另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。

鸡蛋甜酒的做法 放少许水没过锅底一点，放入红枣枸杞煮出味道。水开加入甜酒搅拌均匀 敲入鸡蛋打匀，加糖出锅。

甜酒鸡蛋的做法 准备好甜酒。准备好鸡蛋。锅加水。放入甜酒。水开后打入鸡蛋。改中小火煮制。加入白糖调味煮熟。盛碗。烹饪技巧 甜酒要保藏好，漏在空气在容易变酸。

甜酒煮鸡蛋的正确煮法如下：主料：甜酒100克、鸡蛋1个。辅料：红糖半块、水适量。米酒倒入碗中备用。取少许甜酒、红糖、鸡蛋备用。将水烧开。关小火，打进鸡蛋。将蛋焖熟2分钟。放入红糖。

因为冷水煮鸡蛋这样不会煮破。做甜酒鸡蛋枸杞提前在水中浸泡一段时间，直到枸杞变软为止。锅中倒入适量的水，再打一个鸡蛋进去，等鸡蛋成型之后再把甜酒倒进去转成中火煮。最后在把枸杞倒进去煮1分钟左右。

甜酒煮鸡蛋的正确煮法

甜酒煮鸡蛋的正确煮法如下 在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多)，接着调到小火继续煮水大约三分钟。放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。放入白砂糖。

米酒倒入碗中备用。取少许甜酒、红糖、鸡蛋备用。将水烧开。关小火，打进鸡蛋。将蛋焖熟2分钟。放入红糖。然后倒进甜酒。煮一分钟后就做好了。

枸杞适量。步骤：准备食材。养生壶里倒入适量清水，启动炖煮模式。水开后放入汤圆和冰糖，煮至汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋液。快速搅拌均匀。倒入紫糯米甜酒酿，搅拌均匀后立刻关闭程序。盛出。

用料 鸡蛋 1个 甜酒 适量 红枣 2颗 枸杞 几粒 白糖 适量 水 适量 鸡蛋甜酒的做法 放少许水没过锅底一点，放入红枣枸杞煮出味道。水开加入甜酒搅拌均匀 敲入鸡蛋打匀，加糖出锅。

准备好甜酒。准备好鸡蛋。锅加水。放入甜酒。水开后打入鸡蛋。改中小火煮制。加入白糖调味煮熟。盛碗。烹饪技巧 甜酒要保藏好，漏在空气在容易变酸。