葡萄酒的营养价值（葡萄酒的营养价值与保健功效）

内容要点：

• 1、葡萄酒有哪些营养价值?
• 2、葡萄酒有哪些营养成分?
• 3、你知道葡萄酒的营养成分吗?

葡萄酒有哪些营养价值?

葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

在所有的酒精饮料中，葡萄酒是属于所含热量较低的一类；根据类型的不同，不同的葡萄酒所含的卡路里也各不相同。不过，葡萄酒中所含的卡路里也会根据类型的不同而各不相同。

葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。

葡萄酒有哪些营养成分?

葡萄酒的营养成分： 氟化物：主要积聚在牙齿中，可以防止牙齿受到细菌的侵蚀，以防蛀牙。锰：锰也是人体必需的微量元素之一。钾：钾元素以盐的形式广泛分布于陆地和海洋中，有利于维持人体健康。

) 有机酸 葡萄酒中的有机酸主要指酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸和琥珀及少量的氨基酸，这些成分大都来自葡萄原汁，对葡萄酒的协调起了主要作用。

葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。

一般来说，葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加，卡路里相对较少的为酒体偏轻的干白葡萄酒，如120ml长相思葡萄酒的热量约为80卡路里。如果你不得不饮酒的话，喝葡萄酒应该是最佳的选择。

你知道葡萄酒的营养成分吗?

葡萄酒中还含有丰富的氨基酸，诸如脯氨酸、丝氨酸等24种，是葡萄营养和风味的重要组成部分，是人体不可缺少的营养物质，饮之弥甘，适口爽心，常饮则其沁人心脾，暑天冰镇饮之更佳。

葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

在所有的酒精饮料中，葡萄酒是属于所含热量较低的一类；根据类型的不同，不同的葡萄酒所含的卡路里也各不相同。不过，葡萄酒中所含的卡路里也会根据类型的不同而各不相同。