柿饼的做法 柿饼的做法柿饼晒多长

内容要点：

• 1、如何做柿饼的全过程
• 2、柿饼的作法
• 3、柿饼制作方法步骤

如何做柿饼的全过程

1、买柿饼的时候拍一拍、抖一抖柿饼的做法，如果有白色粉尘簌簌下落，那肯定是撒了面粉的——假装有卖相的糖霜。自然晾晒的柿饼现在才应该上市，如果早就上市的，要么是去年的陈货要么是非自然过程制作的。

2、第一步把准备好的柿子洗净擦干净。把皮刮去摆好。将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上用太阳晒。3天后用手把柿子捏软。再晒7天即可取回，完成。

3、做柿饼的全过程如下柿饼的做法：工具／原料：柿子、刀，线。首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理。然后，将柿子做削皮处理。

4、柿饼子的做法其实并不难，按照以下步骤就可以做了： 处理柿子。柿子需要洗干净，这当然是很重要的，而且柿子在洗净之后还需要去皮。

柿饼的作法

柿饼的制作方法 采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮用旋刀，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。

柿饼的做法如下：主料：柿子。首先，准备好柿子，可以事先清洗一下。选择硬一点的饼子，太软的不可以用。将柿子做削皮处理。将削完皮的柿子，放起来晾晒，柿子和柿子中间要有空隙。

柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：柿子 2000g、削皮器 一个。第一步把准备好的柿子洗净擦干净。把皮刮去摆好。

只要将削皮的柿子放在阳光充足的地方，保持通风，等表皮干枯后将柿子轻轻挤压成饼状。达到效果的标准是要等柿饼上霜即可，风干会持续一段的时间，不是一天就可以完成的。上霜密封保存。

柿饼子的做法其实并不难，按照以下步骤就可以做了： 处理柿子。柿子需要洗干净，这当然是很重要的，而且柿子在洗净之后还需要去皮。

这个方法仅适合北方的干燥天气，南方潮湿，会发霉。如果遇到阴天雨天就放空调间吹，把温度设置为19°度。晒好的柿子饼可以放冰箱冷冻保存即可。

柿饼制作方法步骤

柿子饼的柿子选硬的柿饼的做法，脆的。才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。

可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。食材柿饼的做法：柿子300克。

一般的讲，柿子饼是需要柔和的太阳渐渐地的晾干的。上霜：将两饼顶端相配，萼蒂部向外，在缸里放一层干柿皮放一层柿子饼，反复叠起来至将满缸，随后封缸，放到阴凉的地方生霜。