冬笋做法 冬笋做法视频

内容要点：

• 1、冬笋要焯水吗
• 2、冬笋的做法
• 3、冬笋怎么做好吃

冬笋要焯水吗

冬笋要焯水。以下是冬笋焯水的做法：主料：冬笋1个、腊肉50g。辅料：油适量、糖适量、青蒜适量、生抽适量、蒜适量、盐适量。腊肉炒冬笋的做法 准备好原材料。烧锅开水，放少许盐，将冬笋放入里面焯煮两分钟。

新鲜的冬笋需要焯水吗 新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。

做法：冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用，冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。锅中放油，放入姜片爆香，放入冬笋翻炒至表面微黄，放入糖、老抽、生抽，翻炒均匀，放入盐，在锅中加入水，加盖焖煮五分钟。

冬笋的做法

冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。锅中放油，放入姜片爆香，放入冬笋翻炒至表面微黄，放入糖、老抽、生抽，翻炒均匀，放入盐，在锅中加入水，加盖焖煮五分钟。

冬笋的家常做法如下：主料：冬笋200克、腌菜200克、豆腐干150克、辣椒干少许。辅料：盐1小勺、鸡精1小勺、菜油适量。冬笋切成丁。腌菜切碎。起个油锅，先下冬笋，再下豆干。

冬笋的做法如下：做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。

冬笋怎么做好吃

排骨剁成3厘米大小一块冬笋做法，火腿肉切成刀背厚度冬笋做法的薄片冬笋做法，如果没有火腿肉可以不放。冬笋剥掉笋壳，去掉根部老冬笋做法的部分，切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块。

如果想要更加美味的冬笋，可以将冬笋切成薄片，然后用清水焯水后捞出，再用葱、姜、蒜等调味料炒制，这样制作出的冬笋更加鲜嫩可口。在烹饪过程中，可以根据口味需要适量加入其他调味料，如花椒、香菇等。

对半切开冷水下锅焯水。冬笋剥壳。冬笋切成片。五花肉加料酒、生姜煮熟冷却切成片，胡萝卜切片，葱切段。五花肉放入锅中小火煸炒出油。放入胡萝卜、冬笋片翻炒。加盐、蚝油调味炒匀，撒入葱段。

冬笋是一种营养丰富的美食，也是很多人喜欢的食材之一。冬笋的质地脆嫩，口感清香，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康有很多好处。