竹笋的做法大全 腌制竹笋的做法大全

内容要点：

• 1、竹笋片的做法大全
• 2、竹笋的家常做法
• 3、竹笋有什么做法

竹笋片的做法大全

1、本人无法品尝食物，但是经过了解和分析，以下是一些笋片美食的制作方法： 清炒笋片：将笋片切成薄片，倒入热锅中干炒均匀，然后加入适量的盐和味精即可食用。

2、建议用猪五花来切片，因为笋片喜欢“加油” 切好的五花肉片，用生抽、糖、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟。接下来处理袋装笋片，锅中烧水，加些食盐，倒入笋片，煮开3~5分钟。捞出，用冷水冲凉。

3、鲜笋洗净切片。过水煮开派搭（放一点点盐），捞出沥干待用。准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒。锅内氏羡镇放油，熟后将作料全部放入小火炒香。

竹笋的家常做法

竹笋的家常做法如下：食材：春笋、五花肉、油、冰糖、大葱、姜、八角、盐、酱油、老抽、水。春笋剥掉外皮；带皮五花肉清洗干净，切2公分左右的厚块；大葱切段、姜切片，放旁备用。

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。 锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

吃竹笋的瘦身可以发现，竹笋的方法是比较多的，首先推荐吃的就是竹笋炒牛肉，需要我们准备好竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

菜系： 家常菜 材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。做法：将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。

瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

做法：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

竹笋有什么做法

1、下面就让小编来给你推荐几种竹笋竹笋的做法大全的做法吧！竹笋鸭汤调料所需要的材料是烤鸭一致竹笋的做法大全，竹笋两百克竹笋的做法大全，玉米棒一个和水发木耳两朵；再加上调料姜片、盐、醋、料酒、胡椒粉、白砂糖、植物油等。

2、首先将准备好的竹笋的皮去掉竹笋的做法大全，找一个大小适中的盆，在其中加入清水，然后将竹笋放入其中清洗干净，带这些步骤全部完成之后，就可以将清洗好的竹笋取出，放在菜板子上，取来一个烧锋利一点的菜刀，将刚洗好的竹笋切成丝状。

3、竹笋可以做成竹笋的做法大全：竹笋炒肉，素炒竹笋，酸笋肥肠，竹笋炖汤。竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。

4、竹笋的做法有油焖竹笋、竹笋肉丝、竹笋三丝、泡椒竹笋、凉拌竹笋等。通过食用油爆炒，以竹笋、猪肉为原料，加入食盐、香油、生抽等配料即可制成竹笋肉丝，具体做法如下：主料：竹笋300克、猪肉180克。

5、春笋冬菇汤：原料：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。做法：当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。