鸡翅尖的做法大全（鸡翅尖做法大全菜谱）

内容要点：

• 1、鸡翅尖做法
• 2、如何做翅尖
• 3、柴鸡怎么炖才能炖烂?

鸡翅尖做法

1、将鸡翅尖洗净，剁成块，香葱择洗干净，切段。炒锅上火，倒入水烧开，将鸡翅尖凉水下锅汆水，捞起控水。净锅上火，倒油烧热，下入鸡翅尖滑熟，捞起控油备用。

2、步骤一：鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，放入料酒去腥。步骤二：鸡翅尖煮熟捞起，用清水冲洗一下表面的浮沫。步骤三：锅中倒油烧热，放入姜末，蒜末，葱末炒出香味。

3、将买回来的鸡尖解冻，放在冷水中8分钟。浸泡碗以后，在鸡翅尖中放入料酒，老抽，盐和麻辣鲜。浸渍时间越久，味道越入味。双椒和蒜切碎，洗干净毛豆备用。

4、卤鸡尖做法的具体要求 食材：鸡翅尖半斤 白糖少量 方法一 将鸡翅尖清洗干净。将卤料准备好。将锅烧热后，放入适量的白糖，翻炒。等白糖融化变色以后，放入适量的水。等其烧开。再把卤料全部倒入锅里。

5、翅尖做法有很多，这里分享一个比较简单的做法 步骤 1 将翅尖洗干净，清水加几滴醋和盐泡10分钟。

如何做翅尖

翅尖洗净（可以是鸡翅，也可以选择鸭翅，市场里鸡翅尖比较容易买得到）。请点击输入图片描述 锅内放入翅尖，小葱段，姜片，料酒和水。请点击输入图片描述 大火煮开后，将翅尖捞出。请点击输入图片描述 用清水多冲洗几遍。

步骤 1 将翅尖洗干净，清水加几滴醋和盐泡10分钟。步骤 2 将鸡翅沥干水分 步骤 3 鸡翅放入锅中，将所有的材料都倒进来，不用放盐，小火焖45分钟左右 步骤 4 快收汁的是放入萝卜条，使之与鸡翅充分融合。

做法 1 鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。

做法 鸡翅尖洗干净。卤鸡翅尖 氽水之后，热锅下油，倒进姜片和蒜头爆香。接着把鸡翅尖也倒进去，翻炒到金黄色。

柴鸡怎么炖才能炖烂?

1、把柴鸡放入锅中，放入2步炖料，加入料酒。炖至柴鸡软烂。.放入土豆、蘑菇、盐、酱油、糖，炖至土豆熟烂。

2、高压锅炖柴鸡一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。

3、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右。将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。

4、以防吐出），然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂。可以把处理干净的土柴鸡放到添加适量白醋的清水里浸泡2小时左右，洗净后炖出来的鸡肉口感鲜嫩味美。