竹荪汤 竹荪汤的功效

内容要点：

• 1、竹荪煲汤的做法大全
• 2、蘑菇竹荪汤如何做
• 3、竹荪炖汤最佳做法
• 4、新鲜竹荪汤的做法

竹荪煲汤的做法大全

制作步骤：土鸡洗净焯水，再用冷水洗一遍倒入砂锅，加冷水、葱、姜片即可。可以多加一点水，以便之后喝汤煮菜吃。

准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。

准备食材。竹荪和牛肝菌先用淡盐水泡发30分钟后洗净。竹荪剪去菌盖头（封闭的一端有个小圈圈），否则会有怪味。整鸡去掉鸡屁股洗净。

蘑菇竹荪汤如何做

1、竹荪修去两头，洗净切为长方块，蘑菇、香菇分别去杂洗净切片。西红柿洗净，去皮切片，绿菜叶洗净切片。

2、取小汤匙12把抹上猪油，再把茸放里面抹平，装饰上香菜叶、豆子叶、胡萝卜末，黄瓜皮丝、香菇花盆块，做成各种花形，上笼蒸3分钟取出备用。把竹荪焯一遍，再用高汤氽一下放入汤盆内。再把蒸好的鸡茸浮入汤中即可。

3、首先我们准备一下食材：干竹荪150克，放在盆中，倒入清水，静置20分钟泡发。准备草鸡半只，剁成大小均匀的小块，放在盆中，洗去血水，挤干水分放在盆中。生姜一小块，切成菱形片，放在碗中。

竹荪炖汤最佳做法

制作步骤竹荪汤：土鸡洗净焯水竹荪汤，再用冷水洗一遍倒入砂锅竹荪汤，加冷水、葱、姜片即可。可以多加一点水，以便之后喝汤煮菜吃。

准备食材。竹荪和牛肝菌先用淡盐水泡发30分钟后洗净。竹荪剪去菌盖头（封闭竹荪汤的一端有个小圈圈），否则会有怪味。整鸡去掉鸡屁股洗净。

竹荪汤的做法：首先我们要准备好食材、竹荪、香菇、笋片、胡萝卜，以及一些必须的调料油、盐、醋等。接下来是处理食材，先将竹荪用水泡一会，同时将笋片和香菇用清水清理干净，备用。

做法：准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。

新鲜竹荪汤的做法

1、制作步骤：土鸡洗净焯水，再用冷水洗一遍倒入砂锅，加冷水、葱、姜片即可。可以多加一点水，以便之后喝汤煮菜吃。

2、做竹荪汤，要选择优质的竹荪，竹荪浸泡很重要，浸泡的时候加入一点白醋，这样浸泡出来的竹荪没有异味，煲出来的汤更好喝。

3、做法：准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。

4、准备食材。竹荪和牛肝菌先用淡盐水泡发30分钟后洗净。竹荪剪去菌盖头（封闭的一端有个小圈圈），否则会有怪味。整鸡去掉鸡屁股洗净。

5、第一步：要竹荪3根，还要龙利鱼肉100克量，需要白玉菇80克量，粉丝2小把，面粉需要3小勺，白胡椒粉抹一大勺，生抽和糖分别放上2小勺即可，最后根据汤味放盐量。

6、竹荪汤的做法：首先我们要准备好食材、竹荪、香菇、笋片、胡萝卜，以及一些必须的调料油、盐、醋等。接下来是处理食材，先将竹荪用水泡一会，同时将笋片和香菇用清水清理干净，备用。