猪肚汤 猪肚汤怎么炖好喝又营养

内容要点：

• 1、猪肚汤的做法
• 2、猪肚汤有什么功效
• 3、猪肚汤怎么做
• 4、补肾黑豆的吃法

猪肚汤的做法

健脾养胃、补中益气。猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

猪肚汤的做法：材料 猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐适量、白醋适量 做法 猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。

猪肚汤好吃又简单的做法如下：猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。

做法：煮好的猪肚切丝；加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许（快煲好后放入)；煲3小时左右即可加盐调味。

猪肚汤有什么功效

此款汤水具有开胃消食、健脾益气、燥湿利水、温中补气、固表止汗等功效猪肚汤；特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。中医认为猪肚汤，春天属肝猪肚汤，肝木易侵犯脾土。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等猪肚汤，具有补虚损、健脾胃的功效猪肚汤，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。

食盐适量。操作：（1）将熟附子去皮研末，猪肚洗净。（2）将熟附子、猪肚加水煮2小时，用食盐调味饮汤吃猪肚。功效：可温肾壮阳，祛寒止痛，通血脉，逐寒湿，补虚损，尤适用于体虚腰痛、四肢寒湿痹痛、双膝冷痹等症。

猪肚黑芝麻汤有健脾胃、补气、补虚、开胃消食、燥湿利水等功效。猪肚的烹饪技巧 猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

猪肚汤怎么做

健脾养胃、补中益气。猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

准备新鲜猪肚一个，倒入少许面粉、适量白醋，然后用力揉搓，去除猪肚的粘液和腥味，猪肚的两面都要揉搓到，再用水多冲洗几遍。然后加入一勺食盐，继续揉搓，冲洗干净。

猪肚汤好吃又简单的做法如下：猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。

猪肚汤的做法：材料 猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐适量、白醋适量 做法 猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。

补肾黑豆的吃法

1、黑豆补肾怎么补猪肚汤的呢猪肚汤，下面的这些补肾的食疗方法不妨试试，可以有保健的作用。黑豆炖鲫鱼 材料猪肚汤：鲫鱼1条，红枣3枚(去核)，黑豆20克。

2、黑豆猪肚汤 功效猪肚汤：补虚损、健脾胃。材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。调料：盐适量。 做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净去除异味。

3、黑豆雪梨汤 取黑豆30克，雪梨1～2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月，对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

4、材料：鲫鱼1条，红枣3枚(去核)，黑豆20克。做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净；把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开；红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。

5、先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的.功效。

6、制豆浆：先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。