糖醋蒜怎么腌制最好吃 酱油糖醋蒜怎么腌制最好吃

内容要点：

• 1、糖醋蒜怎样泡好吃
• 2、怎么腌制糖醋蒜好吃?
• 3、糖糖醋蒜怎么腌制好吃
• 4、糖醋蒜头怎么腌制好吃?
• 5、糖醋蒜子怎么腌制

糖醋蒜怎样泡好吃

1、最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡。

2、准备一盆凉开水，倒入20g食盐搅拌至融化，1斤蒜放20g盐就可以，然后把处理好的蒜放到盐水里泡上4个小时，这一步非常的关键，这样处理之后的大蒜不容易坏，还更脆更入味。

3、处理好以后把大蒜放入到清水中，加适量食用盐泡制。起锅加入1斤清水，0.5斤白糖，边加热边搅拌至白糖融化，待水开后加入1斤醋大火烧开放凉。取一个干净无水的容器放入蒜头倒入彻底放凉的糖醋汁。

4、浸泡过程中要每隔4~5小时换水一次浸泡时间要在2~3天左右，这样可以去掉大蒜的蒜臭味，能让腌好的糖醋蒜更好吃。

5、把泡好的蒜捞出来控干水分晾干。醋倒入无油无水的锅烧开，按米醋和白糖约3：1的比例(我是用的十斤醋和三斤白糖的比例)调匀成糖醋水，不停地搅拌至糖完全溶解，喜欢甜的可以多放点糖。

6、糖醋蒜头腌制方法如下：将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；将蒜头洗净，沥去水分；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。

怎么腌制糖醋蒜好吃?

1、先把大蒜去皮去须清洗干净，然后用盐将大蒜腌一下，最好用大粒盐，至少腌制12个小时，将大蒜的水分腌出来。打算腌好后用清水清洗几遍，烘干水分。

2、腌糖醋蒜又脆又好吃的方法如下：食材：新鲜大蒜800克、黄冰糖200克、醋250克、食盐3勺。新鲜大蒜准备适量，将其最外层的皮去掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入一个稍微大一点的容器中。

3、做法步骤 大蒜去掉外面的老皮，剩下里面干净的皮，头尾切一下，这样腌的时候好入味。

4、方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。

糖糖醋蒜怎么腌制好吃

④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。

先把大蒜去皮去须清洗干净，然后用盐将大蒜腌一下，最好用大粒盐，至少腌制12个小时，将大蒜的水分腌出来。打算腌好后用清水清洗几遍，烘干水分。

做法步骤 大蒜去掉外面的老皮，剩下里面干净的皮，头尾切一下，这样腌的时候好入味。

准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。

糖醋蒜头怎么腌制好吃?

1、步骤一：大蒜用剪刀剪去头尾糖醋蒜怎么腌制最好吃，剥去外皮，剩一层外皮冲洗干净，沥干水分备用。步骤二：加入30克精盐，拌匀大蒜，腌制24小时后，沥干水分备用。这一步很多人都忽略，用精盐腌制可以使大蒜入底味，去除新蒜糖醋蒜怎么腌制最好吃的辛辣味和苦涩味道。

2、糖醋蒜头腌制方法如下：将蒜茎切去，留有约6厘米假茎糖醋蒜怎么腌制最好吃；将蒜头洗净，沥去水分糖醋蒜怎么腌制最好吃；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。

3、准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。

4、糖醋蒜的腌制方法(一)材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。

5、第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。

糖醋蒜子怎么腌制

1、最后将刚才泡制的大蒜捞出，沥干水分。把大蒜放在一个干净的罐子里。把刚才调制好的糖醋汁倒进去。瓶口封上一层保鲜膜，然后盖上盖子。腌制大概半个多月左右就可以吃了。

2、浸泡好的大蒜控水捞出，蒜根朝上摆在盖帘上，放在通风阴凉处晾干。

3、具体步骤：准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。