明虾的做法大全 明虾的做法大全家常窍门

内容要点：

• 1、明虾怎么做好吃
• 2、怎样煮大明虾吃大明虾的做法
• 3、明虾的选购方法与注意事项及做法
• 4、明虾怎么做最好吃?

明虾怎么做好吃

1、大明虾明虾的做法大全的做法如下（以红烧大明虾为例）明虾的做法大全：大明虾去除虾线虾须明虾的做法大全，葱姜蒜辣椒切碎明虾的做法大全，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒明虾的做法大全，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。

2、)用牙签挑去每只明虾内的污脏，洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。

3、明虾炒饭 明虾炒饭是一道非常特别的烹饪方式。将事先煮熟的大米放入锅中翻炒，倒入一点薄调味汁增加饭的味道。然后加入明虾，和蔬菜一同翻炒，加入适量的调味料即可。

4、食材：大虾500克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。

怎样煮大明虾吃大明虾的做法

1、做法 大明虾洗净后用牙签去除虾线。（从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中，然后向外挑出虾线）平底锅放少量油，将大明虾去虾线、去头后，放入锅中煎至一面变色。

2、首先将大虾用清水清洗干净，然后把虾身上的尖尖的部分（虾枪）用剪刀剪掉，虾身上的须子也要剪掉。

3、大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。

4、大明虾 做法。大明虾的烹饪方法。怎样做大明虾简单做法。大明虾的烧法。大明虾10个，葱适量，蒜适量，姜适量，盐料，酒，油，适量。 葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。

明虾的选购方法与注意事项及做法

首先我们必须从色泽进行判断。正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。

如何选购虾的注意事项 看新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质霉烂。新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

到市场买明虾，首先我们必须从色泽进行判断。正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。

注意：虾头和虾线千万不要吃，龙虾好吃，但是不可多吃哟 何挑选优质冻虾 新鲜虾体形弯曲 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的.弹性和弯曲度。

看虾的体形是否弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

买虾的挑选方法 新鲜的虾 新鲜生虾，体形完整，外壳透明、光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽粘性物质。须足无损，蟠足卷体。头节与躯体紧连，肉体紧实，紧密而有韧性。断面半透明，内脏完整，无异常气味。

明虾怎么做最好吃?

1、大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。

2、食材：大虾500克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。

3、如果是比较喜欢吃清淡的食物，我们建议大家可以尝试与喜爱白灼明虾的做法，白灼明虾的口感是比较清甜的，加上酱油味道更佳好。

4、大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。

5、美食做法 将明虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段；备用。

6、然后从虾尾第2节用牙签挑出虾线，清洗干净备用。这样处理后，烹饪后可以放心吃。