韭菜的做法 韭菜的做法大全图片

内容要点：

• 1、韭菜怎么做最好吃
• 2、韭菜的15种做法
• 3、韭菜的做法有哪些

韭菜怎么做最好吃

1、韭菜用清水浸泡20分钟韭菜的做法，冲洗干净韭菜的做法，切成5毫米长韭菜的做法的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。

2、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状 然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。

3、韭菜可以直接与青椒一起炒着吃，也可以做韭菜盒子，或者韭菜炒鸡蛋、韭菜炒千张、韭菜末炒鸡蛋、烤韭菜等。

4、韭菜炒蛋 主料韭菜的做法：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。

5、鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。炒好的鸡蛋盛出备用。韭菜提前洗净切段。油烧热下入韭菜段翻炒几下。

韭菜的15种做法

烤韭菜 食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。做法：韭菜去沙，洗净控干多余水分。用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。放在烤盘里，双面涮上少许植物油。

第二道：韭菜炒鸭血 韭菜与鸭血一起炒，鸭血滑嫩，韭菜鲜香，拌在米饭里吃，特别美味。具体制作方法 第一步：准备食材。鸭血1块，韭菜1小把，蒜适量，小红辣椒适量。

做法： 将鱿鱼去骨(透明的)，撕掉上边的一层膜儿状物。然后切丝儿，切段儿。将韭菜摘好，主要是根部，叶子去掉黄色打蔫儿的，韭菜特别适合春季食用，空水后，切段儿，长短大约为食指2/3长短。

韭菜合子 1：把面放在盆里，先用热水和一半多一点的面(用筷子)，然后用凉水(用手)继续和好全部的面，和的面得软，绝对不能硬。醒15分种。

炒韭菜，准备好韭菜、油、盐和酱油，将韭菜洗净，去掉多余的根部，切成小段，然后将油放入锅中加热，下入韭菜炒至变软，最后加盐和酱油，稍炒几下即可。

韭菜的做法有哪些

1、韭菜放入沸水中汆烫30秒，捞出切小段。将调味料与蒜末拌匀，淋在韭菜上即可。韭菜干丝的做法 材料：韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。盐、糖、酱油、味精适量。

2、韭菜火腿蛋卷 食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

3、豆腐丝炒韭菜 【材料】韭菜250克，豆腐丝11克，精盐2克，花生油75克，白酱油15克，味精1克。【操作】选宽叶、根绿的鲜嫩韭菜，择去黄梢、老叶，洗净后沥水，切成3毫米长的段。