凉拌鸡爪的做法 凉拌鸡爪的做法大全的做法

内容要点：

• 1、怎样做凉拌鸡爪
• 2、凉拌鸡爪的做法_凉拌鸡爪怎么做美味
• 3、秘制凉拌鸡爪的做法
• 4、凉拌鸡爪怎么做法大全

怎样做凉拌鸡爪

1、准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

2、凉拌鸡爪的简单做法 鸡爪剪去指甲，切开，一分为二。然后冷水下锅，放几片姜、倒少许酒下去。煮开水后，沸5～8分钟。鸡爪捞上来放在冰水里泡着，没有冰水或者直接冷水就好。

3、凉拌鸡爪的4种做法 凉拌鸡爪的好吃做法一 主料：鸡爪8个 辅料：油适量 盐适量 酱油适量 熟芝麻适量 白砂糖适量 料酒适量 大蒜1头 香油适量 步骤 准备好的食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。

4、凉拌鸡爪的做法二 凉菜材料：鸡爪1斤，蒜头4-5个，辣椒随意，酸梅5-6个（可以视个人喜好多或少放），醋、盐、糖各适量。

5、秘制凉拌鸡爪的做法2 用厨房剪刀给凤爪剪指甲 剪好指甲后用清水洗干净 清水浸泡半小时 冷水下锅，4片姜片，10粒花椒，3勺料酒，水煮开后继续煮10分钟，凤爪熟透就行。

6、好吃的柠檬鸡爪就做好了，香辣开胃，柠檬味道沁人心脾，鸡爪口感Q弹。

凉拌鸡爪的做法_凉拌鸡爪怎么做美味

鸡爪剪去指甲凉拌鸡爪的做法，切开凉拌鸡爪的做法，一分为二。然后冷水下锅凉拌鸡爪的做法，放几片姜、倒少许酒下去。煮开水后，沸5～8分钟。鸡爪捞上来放在冰水里泡着，没有冰水或者直接冷水就好。

准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

准备好凉拌鸡爪的做法的食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。加上冰块后，再加少许水进去。

秘制凉拌鸡爪的做法

做法：先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用。将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水，然后过凉水备用。所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时在使用，水就不要了。

材料：鸡爪750g、麻油适量、白糖3小勺、酱油320g、醋100g、料酒适量、蒜4瓣、生姜4片、柠檬4片、香叶1片、陈皮1片、凉开水一大碗。锅里放冷水加鸡爪加料酒生姜大蒜大火烧开煮熟。

七倒入鸡爪翻炒。如果想有甜味，可以在第六步中加入适量的白糖，可以用来调色调味。八往锅里倒入适量的水，继续翻炒，等锅里的水干了，就可以出锅了！本站将和大家分享秘制鸡爪的做法。

第一，把鸡爪做成凉拌菜。这种做法可以利用鸡爪筯皮多的特点，让人吃起来爽口，有韧性、有嚼劲非常适合当小吃来食用。

凉拌鸡爪怎么做法大全

1、凉拌鸡爪的做法 鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述 捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述 冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。

2、准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

3、凉拌鸡爪美味的做法 鸡爪洗干净，斩成两半。辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。鸡爪用开水焯一下。然后用清水冲洗干净。鸡爪放入锅中，加适量料酒和姜片，煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可。

4、凉拌鸡爪的做法：将适量的鸡爪去掉鸡爪的指甲，再将鸡爪洗净备用。起锅烧水，待水烧开后，水中放入几片老姜、几根香葱打成香葱结、一片香叶、一勺生抽后，再放入鸡爪煮十五分钟，关货焖五分钟。

5、鸡爪入锅煮时加入八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段、姜片，加入这些辅料有很好的增香腥作用。鸡爪很容易熟入锅煮的时间约10分钟即可，煮好需要在凉水中泡浸半小时以增加Q弹的口感。