虾仁豆腐 虾仁豆腐蒸蛋做法大全

内容要点：

• 1、虾仁豆腐怎样做?
• 2、鲜嫩虾仁豆腐的做法
• 3、虾仁烧豆腐怎么做

虾仁豆腐怎样做?

内容如下：虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。

将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。

虾仁豆腐羹的做法 步骤1 红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来 步骤2 炼出的虾油红红的，虾头又香又脆，不要问我虾头去哪儿了，我吃了。嘎嘣脆，虾肉味，还补钙。

步骤待蛋液定型后放入豆腐块，将锅轻轻晃动使之均匀铺开。步骤煮两分钟后调入盐和胡椒粉，撒香菜末即可。

原料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。

鲜嫩虾仁豆腐的做法

内容如下：虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。

将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

食材：鲜虾、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、面粉、淀粉、食用油各适量。日本豆腐撕掉包装，切成均匀的厚片。豆腐片裹上一层面粉。

虾仁烧嫩豆腐的做法步骤：1 1大虾去头，剥出虾仁冲洗干净。虾仁烧嫩豆腐的做法步骤：2 2虾仁放盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟。虾仁烧嫩豆腐的做法步骤：3 3嫩豆腐切小块。

豆腐200克 鲜虾200克 辅料 葱4克 生抽5毫升 姜4克 仲景香菇酱1克 胡椒粉2克 料酒10毫升 淀粉适量 香油3毫升 步骤1 准备好所用原料。步骤2 把豆腐切成大片。

虾仁烧豆腐怎么做

1、先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍；再将豆腐洗净，切小方丁备用；最后在锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，将豆腐放入继续翻炒5分钟，并将盐、味精调入炒匀，撒上葱花即可。

2、将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

3、内容如下：虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。

4、原料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。