面疙瘩汤 面疙瘩汤的家常做法视频教程

内容要点：

• 1、面疙瘩汤家常做法,正宗面疙瘩汤怎么做
• 2、面疙瘩汤怎么做
• 3、最简单的面疙瘩汤窍门
• 4、最简单的面疙瘩汤
• 5、17种疙瘩汤的家常做法,营养俱全,老人都说吃面疙瘩汤养人

面疙瘩汤家常做法,正宗面疙瘩汤怎么做

在面粉中加入2个鸡蛋面疙瘩汤，适量温水搅拌均匀。揉成面团面疙瘩汤，盖上保鲜膜，然后准备切配菜。在锅中放入适量色拉油，先把西红柿下锅翻炒出汤汁，加入蘑菇香菇等配菜，然后加入适量面疙瘩汤的清水。

准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停面疙瘩汤的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。用筷子搅匀。

首先，找一个塑料或不锈钢面疙瘩汤的盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。

西红柿用开水烫一遍去皮，再去掉根部切丁。青菜切碎，葱切末，姜切条，鸡蛋打成蛋液备用。适量面粉和水搅拌均匀后，再加一次水搅拌成小疙瘩。

面疙瘩汤怎么做

准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。用筷子搅匀。

碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅匀。0将搅匀的鸡蛋倒入面疙瘩汤，快速搅拌，做成蛋花，漂在上面。0将鸡蛋面疙瘩汤，盛入碗中，就可以吃了，美味营养，家里人特别喜欢。

加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。这时，你会闻到一股非常 怪味，锅五分钟就好了。

面疙瘩汤的制作方法 准备食材：西红柿、面粉、青菜、葱、姜，食用油、盐、鸡精、胡椒粉、酱油，鸡蛋。西红柿用开水烫一遍去皮，再去掉根部切丁。青菜切碎，葱切末，姜切条，鸡蛋打成蛋液备用。

将小面疙瘩倒入锅中，用勺子沿着锅边滑动，以免粘连，至面疙瘩煮熟。鸡蛋磕入碗中打散，缓慢倒入锅中，用筷子搅动蛋液，使之变成蛋花。放入盐，味素，盛入碗中，撒上香菜，一碗好吃的西红柿鸡蛋面疙瘩汤就做好了。

最简单的面疙瘩汤窍门

步骤：准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。用筷子搅匀。

在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。这时，你会闻到一股非常 怪味，锅五分钟就好了。

番茄疙瘩汤 食材 面粉、青菜、鸡蛋、番茄、盐、葱花。 做法 先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。 慢慢倒入清水边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。 番茄用开水烫一下去皮。 青菜洗净切小块。

面粉加鸡蛋，盐，糖适量。边加水边搅拌，搅成比和面的时候稍稀就可以了。不要和成糊。烧开水 ， 用筷子夹起面疙瘩放锅里煮 加少许盐，煮熟既可。

方法/步骤 1疙瘩的做法多种多样，总体分为两类，一种是面糊法，清爽不乱汤，另一种是干粉筛面法，每个疙瘩表面都有干粉，成品是黏稠厚重的。

最简单的面疙瘩汤

面疙瘩汤做法步骤：材料准备：鸡蛋2个、面粉适量、蘑菇5个、香菇5朵、西红柿1个、小青菜适量、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、茭白2根等。在面粉中加入2个鸡蛋，适量温水搅拌均匀。

面粉加鸡蛋，盐，糖适量。边加水边搅拌，搅成比和面的时候稍稀就可以了。不要和成糊。烧开水 ， 用筷子夹起面疙瘩放锅里煮 加少许盐，煮熟既可。

番茄疙瘩汤 食材 面粉、青菜、鸡蛋、番茄、盐、葱花。 做法 先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。 慢慢倒入清水边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。 番茄用开水烫一下去皮。 青菜洗净切小块。

面疙瘩汤的做法如下：主料：中筋面粉1小碗、菠菜1把、胡萝卜1块、鸡蛋2个、虾皮少许、葱花少许、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉少许。步骤：准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。

先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒了)有的食客可以加点姜，很有效)，西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。

面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。

17种疙瘩汤的家常做法,营养俱全,老人都说吃面疙瘩汤养人

1、酸辣疙瘩汤。原料面疙瘩汤：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。做法：面粉里加水面疙瘩汤，和成型面疙瘩汤，搓成条，剁成小粒。

2、做法：西红柿洗净切丁，油菜洗净切丝，大葱切末。炒锅内放适量花生油，下葱花炒出香味。下西红柿丁，小火煸炒至西红柿变软出红汤。往炒锅内加入1000ml面疙瘩汤的水，调入2g面疙瘩汤的盐，大火烧开后转小火煮5-8分钟。

3、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。面粉一边滴水一边搅拌成絮状。倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。倒入西红柿丁，翻炒均匀。加入生抽和水，放入面疙瘩。鸡蛋打散，倒入蛋液。