酸萝卜鸭子汤 酸萝卜鸭子汤可以放山药吗

内容要点：

• 1、酸萝卜老鸭汤放什么配菜?
• 2、酸萝卜鸭子汤的家常做法?
• 3、酸萝卜老鸭汤正宗做法
• 4、请问一下酸萝卜老鸭汤应该怎样做?

酸萝卜老鸭汤放什么配菜?

主料；老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包。辅料；精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。酸萝卜老鸭汤酸萝卜鸭子汤的做法 新鲜的老鸭酸萝卜鸭子汤，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时酸萝卜鸭子汤，中间换水2～3回。

否则味道会变得不一样的。但是如果想在里面放别的菜，可以考虑加入千张或者牛百叶，千张可以中和酸萝卜老鸭汤的油腻，而牛百叶可以中和酸萝卜老鸭汤的酸性和口味。

可是推存起锅上放一样东西有神效，那便是木姜子，它和酸萝卜是最佳搭档。大部分装个十几颗就可以了，如果有木姜子油，滴几滴也就充足了。最终简易的说一下酸萝卜老鸭汤的作法。鸭子解决整洁后立即剁小小块。

酸萝卜老鸭汤里面可以加的材料：将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。锅里加水烧开后放入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、盐、干辣椒、煮沸后自然放凉，加入白酒备用。

酸萝卜老鸭汤这道菜中的鸭子是家中自己养的鸭子，绿色食品。今天酸萝卜鸭子汤我们来做一道酸萝卜老鸭汤。炖汤吃可以去湿热。用料鸭肉，海带，酸萝卜，色拉油，老姜，胡椒粉，花椒，葱花。第一步，将鸭子洗干净剁成块儿。

经典家常菜：酸萝卜老鸭汤 材料：酸萝卜80克（或是老鸭汤调料一包）、鸭子500克、泡椒10只、料酒30ml、干花椒3克、大蒜10瓣、姜10片、白糖15克、白胡椒粉和盐、葱适量。

酸萝卜鸭子汤的家常做法?

1、第一步：准备香料：花椒30粒、姜4片、小葱4根、香叶2片。第二步：酸萝卜切块，汤汁过滤，清水过一下。第三步：老鸭剁块，冷水下锅焯水，加入姜片料酒。第四步：焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分，加入油锅爆炒。

2、酸萝卜老鸭汤做法如下：主料：老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包。辅料：精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。新鲜的老鸭，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

3、酸萝卜老鸭汤的做法如下：工具/材料：鸭1只、酸萝卜2个、生姜1块、料酒适量、花椒20粒、干辣椒1个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、盐1小勺、鸡精1勺、枸杞1把、葱花适量、开水适量、锅、砂锅。

4、酸萝卜鸭子汤的做法 食材：主料：酸萝卜380克、鸭子750克 辅料：水4000克、花椒1克 做法：准备好鸭子待用。鸭子处理并洗净后，用刀斩块。酸萝卜切块，待用。锅里倒入适量清水。

5、酸萝卜老鸭汤的做法食材用料 老鸭 1/2只 泡姜 1块 老坛酸萝卜 6块（相当于新鲜的一整个）萝卜 1个 料酒 10毫升 姜片 4-6片 干花椒 一小撮 步骤：准备主要食材。

酸萝卜老鸭汤正宗做法

老鸭打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

酸萝卜老鸭汤的做法如下：工具/材料：鸭1只、酸萝卜2个、生姜1块、料酒适量、花椒20粒、干辣椒1个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、盐1小勺、鸡精1勺、枸杞1把、葱花适量、开水适量、锅、砂锅。

酸萝卜老鸭汤做法如下：主料：老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包。辅料：精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。新鲜的老鸭，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

老鸭汤有很多种做法，常见的有茶树菇老鸭汤，云耳老鸭汤等等，今天来说一种四川酸萝卜老鸭汤的做法。鸭子去头去屁股切成大块备用。放入凉水中加入葱段和姜片煮3分钟，捞出晾凉。

具体做法：准备主要原材料。剁成小块的老鸭，用料酒水浸泡30分钟，捞起来洗净。冷水下锅，加入料酒，姜片，焯煮5分钟左右。捞起来在流动的水下，冲洗干净。老鸭肉，酸萝卜带汤一起倒入炖锅中。

请问一下酸萝卜老鸭汤应该怎样做?

1、第一步：准备香料：花椒30粒、姜4片、小葱4根、香叶2片。第二步：酸萝卜切块，汤汁过滤，清水过一下。第三步：老鸭剁块，冷水下锅焯水，加入姜片料酒。第四步：焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分，加入油锅爆炒。

2、酸萝卜老鸭汤的做法如下：工具/材料：鸭1只、酸萝卜2个、生姜1块、料酒适量、花椒20粒、干辣椒1个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、盐1小勺、鸡精1勺、枸杞1把、葱花适量、开水适量、锅、砂锅。

3、准备食材：老鸭，酸萝卜，生姜，大葱，大枣，枸杞，酸姜，酸辣椒，花椒，食用油。

4、鸭子酸萝卜汤的做法步骤：食材：老鸭、酸萝卜一个、茶树菇适量、三期、食盐、白胡椒粉、小葱 先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水。鸭内脏已经焯好水了。

5、酸萝卜老鸭汤做法如下：主料：老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包。辅料：精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。新鲜的老鸭，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。