食材:土豆1个、茄子1根、辣椒3个。辅料:生姜10克、大蒜10克、豆瓣酱20克、生抽30克、白糖适量、盐适量。步骤:1.土豆削皮、切块。2.切块的土豆泡水里防止氧化变黑。3.辣椒切块。4.茄子切块。5.大蒜、生姜切末。
地三鲜菜做法如下:土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
洗净,切成滚刀块,先用盐腌5分钟。 去皮切成和大小一样的滚刀块;也去蒂切块;大蒜剁成蒜米。 酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精和少量的水勾兑成料汁。 下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透。
地三鲜可以说是东北家常菜的代表,其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒,成品鲜香软嫩,适于下饭。土豆切厚片,茄子,青椒切块。锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆炸至金黄捞出;下青椒略炸捞出。
首先我们要准备材料,土豆一个,茄子一个,青椒一个。然后我们要对这些材料进行改刀,将茄子切成滚刀块,当然茄子不要切太小否则后期会很碎,然后再将土豆切块或者稍厚的片,再青椒简单切几块,这里没要求。
第一步:处理原材 ,茄子 土豆去皮切滚刀块 青椒切小块,蒜切末。第二步:锅放油,等油热,先放入土豆块中火炸到微黄。捞出沥干油。
1、地三鲜菜做法如下:土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
2、地三鲜的家常做法如下:主料:茄子300克、土豆300克、青椒200克 辅料:生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量 把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。
3、接下来就给大家介绍这道地三鲜的具体制作方法。首先我们准备一下食材,土豆一个,削去外皮,先切成四半,再切成大小均匀的滚刀块,放入盆中,加入适量清水,把土豆浸泡一下。
4、地三鲜的做法:食材:茄子1根、土豆1个、辣椒2个。辅料:食用油适量、鸡精半勺、盐1勺、淀粉2勺。具体步骤:准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块,用水浸泡五分钟。辣椒切成块。
1、做法:脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水(我用了海鲜酱)再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软。
2、先将鱼脊肉切井字花纹,加入盐、味精、生油腌制5分钟。倒入500毫升油加热至高温,随后放入鱼块,中火炸5分钟起锅备用。在鲍汁中加入盐、味精、姜丝、蒜蓉调味,放入锅中大火加热。
3、脆肉皖鱼清理干净后斩成大块儿。加入适量姜末。加入适量料酒。加入少许胡椒粉。加入适量盐。加入适量食用油。加入一勺玉米淀粉。淋入适量生抽。把鱼和各种调料翻拌均匀。
4、酱油适量 水淀粉适量 白胡椒粉适量 姜葱炒脆肉鲩的做法 步骤1 脆肉鲩 步骤2 准备:市场买回一段脆肉鲩,处理干净,沥干水,切片。姜,蒜,洋葱,切片。葱,香菜切段。用水兑好水淀粉。
5、适量克 蒸脆皖鱼的做法 调好的酱料 请点击输入图片描述 鱼提前用淀粉搅拌一下,盘底垫上金针菇,鱼片铺在上面,加入调好的酱料,上锅蒸8分钟 请点击输入图片描述 出锅,加上自己吃的香菜。
6、鱼肉用清水清洗干净,然后切成薄片,如果想方便点,就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。鱼片在下锅前加入玉米淀粉,混合均匀备用。把大蒜切碎,姜切片,香葱切段,小米辣切小段备用。
土豆1个 请点击输入图片描述 青椒1个 辅料 食用油 适量 盐 3克 糖 1茶匙 生抽 2汤匙 水淀粉 1汤匙 葱 1段 蒜 半头 地三鲜的做法 原料。请点击输入图片描述 青椒切片。
地三鲜菜做法如下:土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
地三鲜的家常做法如下:主料:茄子300克、土豆300克、青椒200克 辅料:生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量 把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。
热锅放油,烧到六成热的时候,把青椒放进去,炸一分钟,微微起皱皮捞出来。把土豆放进去炸出硬皮,捞出来。把茄子放进去开始炸,知道茄子缩小,表面有淡黄色,捞出来。
接下来就给大家介绍这道地三鲜的具体制作方法。首先我们准备一下食材,土豆一个,削去外皮,先切成四半,再切成大小均匀的滚刀块,放入盆中,加入适量清水,把土豆浸泡一下。
你好!地三鲜可以说是东北家常菜的代表,其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒,成品鲜香软嫩,适于下饭。土豆切厚片,茄子,青椒切块。