白果炖鸡的做法 白果炖鸡的做法要中毒

内容要点：

• 1、白果炖鸡如何做,白果要如何处理
• 2、白果炖鸡放多少白果
• 3、白果炖鸡的做法大全
• 4、百果炖鸡怎么做

白果炖鸡如何做,白果要如何处理

1、新鲜白果炖鸡的做法的鸡剁成块状在清水中浸泡半小时白果炖鸡的做法，清洗干净，沥干水份。锅中烧开水，放入鸡块焯水，去除杂质和油脂。焯好水后将鸡块立即放入冷水中过凉，沥干水份。姜切片准备花椒和八角装入调味盒中。

2、白果炖鸡白果炖鸡的做法的做法白果炖鸡的做法：将鸡宰切然后用清水洗净； 将白果壳敲开、去衣(褐色)，将种仁洗净；(我买就买的这种弄好的 将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时 再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右。

3、鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。铁棍山药削皮，切段；白果果仁用清水浸泡1小时，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，冲洗干净。

4、做法 将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

5、材料：天麻1个，白果50克，老母鸡1只或者半只，料酒，盐。 天麻用冷水先泡1-2天，洗净切成块。白果用开水泡哈，这样好撕皮。母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出。

6、准备配料：母鸡1只，鸡精2小勺，白果10个，味精1大勺，红枣10个，花椒2大勺，桂花适量，食盐2大勺，姜片10克，荔枝20个，葱10克。

白果炖鸡放多少白果

一只鸡放半斤白果即可。白果炖鸡 主料：柴鸡肉 辅料：白果、猪肉、猪骨头 调料：盐、白糖、鸡精、食用油 做法： 坐锅点火倒入白果干炒白果炖鸡的做法，捞出后去壳、去皮白果炖鸡的做法，用沸水煮10分钟白果炖鸡的做法，用牙签将白果白果炖鸡的做法的芯取出。

白果炖鸡放多少白果最好？熟食也不能过多，每次以服10~15g为宜，否则容易中毒。所以做白果炖鸡最好只放5到10个白果就好了。白果中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦燥、呕吐、呼吸困难等。邪实痰多者不宜服。

所以在用白果来炖鸡的时候，其添加量也是需要进行控制的，对于一般人群来说建议一次放10颗左右的白果就可以了，而对于一些本身身体比较虚弱的老人及小孩来说，建议每次放5颗左右就可以了。

白果炖鸡的做法大全

1、白果炖鸡的做法：将鸡宰切然后用清水洗净； 将白果壳敲开、去衣(褐色)，将种仁洗净；(我买就买的这种弄好的 将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时 再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右。

2、简介白果炖鸡属于养身的补汤，可以益气、补虚、清肺热。材料 土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），白果300克，姜10克，葱20克，枸杞30克，红枣15粒，沙参3根，清水2500毫升，精盐少许 做法 将枸杞、红枣、沙参洗净。

3、白果炖鸡做法一 材料：主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头；调料：盐，白糖，鸡精，食用油。 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

4、做法：鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。铁棍山药削皮，切段；白果果仁用清水浸泡1小时，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，冲洗干净。

5、将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。

6、原料：土鸡肉、姜、白果、盐、白糖、鸡精、食用油各适量。

百果炖鸡怎么做

将土鸡宰杀白果炖鸡的做法，去内脏、净血白果炖鸡的做法，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。

新鲜的鸡剁成块状在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份。锅中烧开水放入鸡块焯水去除杂质和油脂。焯好水鸡块立即放入冷水中过凉沥干水份。姜切片准备花椒和八角装入调味盒中。

简介白果炖鸡属于养身的补汤，可以益气、补虚、清肺热。材料 土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），白果300克，姜10克，葱20克，枸杞30克，红枣15粒，沙参3根，清水2500毫升，精盐少许 做法 将枸杞、红枣、沙参洗净。

白果炖鸡做法一 材料：主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头；调料：盐，白糖，鸡精，食用油。 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

工艺〗炖 〖主料〗乌鸡1只，鲜人参1根，白果，花生，无花果各适量。〖调料〗高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。〖做法〗乌鸡宰杀洗净，焯水处理。沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖5小时，加其余调料调味即可。