古人夏天如何制冰 硝石制冰

大家好，今天小编关注到一个比较热门的话题，就是关于古人夏天如何制冰的问题，于是小编就整理了2个相关介绍古人夏天如何制冰的解答，让我们一起看看吧。

1. 古代制冰的六大方法？
2. 古代人夏天怎么制冰的？

古代制冰的六大方法？

1、藏冰。在冬天的时候，开凿冰冻的河水，然后将其运到地窖里面，在掌握真正的制冰方法之前，古人多将窖冰作为夏天冷却食物的方法，从周朝开始，采冰、储冰就是一个长期且漫长的工作了，主要由宫廷包办。

2、冰鉴。是古代盛冰的容器，将冰块放到木质或者是青铜制作的箱子里面密封好，就能起到保存食品，散发冷气的作用，让室内更加凉爽，当然，这里面的冰依旧是冬天开采后放到地窖保存的。

3、硝石制冰。古代真正的制冰方法为硝石制冰，当时人们在炼丹的时候无意中发现硝石溶解在水中的时候会大量吸热，使水温降低，甚至出现结冰的情况，所以人们就利用硝石这一特性，在夏季的时候制作冰饮料或者是食物。用硝石制品很简单，准备一个大盆一个小盆，装上水后小盆放进大盆里面，保证大盆的水淹没小盆，接着在大盆加入硝石即可。

4.冰窖法：这种方法是将深掘地下、宽口朝南、底部有排水沟的深坑作为存放冰块的容器。在冬季，等到湖面或河面结冰，然后用砍刀或斧子将冰块切成大片，堆放在冰窖里。在夏季，当需要使用冰块时，可以从冰窖中取出。

4.空调房法：在中国北方，一些大型建筑如皇宫、佛寺等都会建造空调房。这些房间的墙壁非常厚，内外墙之间留下几十厘米的隔间，再通过排气口和进气口进行通风换气，从而形成了一个相对凉爽的环境，在冬天时可以将室内温度维持在零度以下，从而使得房间内壁结霜，并最终形成冰块。

6.雪法：在一些山区，人们会利用冰川、雪山上的积雪来制冰。将大量的雪堆积在一个碗状的设备中，再倒入盐水或者其他混合物，然后用大木槌砸碎雪块，不断搅拌，直到雪开始结冰，就可以制成冰块。

古代人夏天怎么制冰的？

一、大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。

于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰。

工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。

硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。有了这种技术，就大大促进了古代制冷市场的繁荣。

二、更早期时我国的古人用于消暑，多来自于在冬天时就开始储藏的冰块，储藏冰块的”神器“就是我们今所说的冰窖。

早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。

此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块进行储存。

每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

到此，以上就是小编对于古人夏天如何制冰的问题就介绍到这了，希望介绍关于古人夏天如何制冰的2点解答对大家有用。