炖鸡蛋 炖鸡蛋糕需要几分钟

内容要点：

• 1、如何炖鸡蛋很嫩
• 2、炖鸡蛋的方法与步骤
• 3、炖鸡蛋的方法
• 4、炖鸡蛋如何炖

如何炖鸡蛋很嫩

鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉。

草鸡蛋两个。鸡蛋磕入碗里。打蛋器打散，手动打就可以的，然后加入与蛋液同等量的凉白开。（加水量和蛋液的量一样多，蒸出来的鸡蛋羹软硬最好。）加入盐，用滤网过滤一下蛋液。

把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。

炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺。准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右）。鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀。

如何炖鸡蛋好吃好嫩有什么诀窍 别用沸水煮蛋 首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。

炖鸡蛋的方法与步骤

1、炖鸡蛋的方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右。

2、炖鸡蛋#的制作步骤 取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。 打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。

3、将葱切碎碎的，斩成葱末。鸡蛋磕入碗中，和葱盐一起搅匀，注意盐只放一点点，后面步骤还要放有咸味的虾皮的。再将鸡蛋液倒入一个大碗中，并倒入是鸡蛋液5倍或2倍量的清水，反复搅打均匀。

炖鸡蛋的方法

1、【配料】：鸡蛋、食用盐、温水、生抽、香葱。准备两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一点食用盐，不需要太多，一点就好，不加食用盐也可以，按个人口味来。下一步就是关键的一点。边搅拌鸡蛋液边倒入温水，记住一定是温水。

2、鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉。

3、香油2滴，鸡蛋1个，温开水少量，生抽少量，鸡精少量，醋相克食物少量，凉开水少量，醋相克食物少量。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。

炖鸡蛋如何炖

1、炖鸡蛋的方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右。

2、鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉。

3、【配料】：鸡蛋、食用盐、温水、生抽、香葱。准备两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一点食用盐，不需要太多，一点就好，不加食用盐也可以，按个人口味来。下一步就是关键的一点。边搅拌鸡蛋液边倒入温水，记住一定是温水。

4、香油2滴，鸡蛋1个，温开水少量，生抽少量，鸡精少量，醋相克食物少量，凉开水少量，醋相克食物少量。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。

5、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。放温水搅拌均匀 撇去浮沫 倒入西兰花丁、胡萝卜丁拌匀 扣上个碗上蒸锅蒸至七八分钟 整好的鸡蛋状态 加入适量生抽酱油、香油 口感Q弹的炖鸡蛋就做好了。

6、No.1—完美炖蛋 鸡蛋 / 温开水 / 葱花 / 青豆 / 酱油 / 香油 1）打一个鸡蛋，倒入差不多等量的水。2）要轻柔的把蛋水液给搅匀。注意！不要快速和大力，那样会把气泡搅进蛋液里面，很容易蒸出来蜂窝蛋。