豆芽菜的做法 清炒豆芽菜的做法

内容要点：

• 1、豆芽菜的做法
• 2、豆芽菜的做法大全家常
• 3、豆芽菜怎么做好吃?
• 4、凉拌豆芽菜怎么做好吃

豆芽菜的做法

1、一筷进嘴，欲罢不能。热炝。豆芽菜先焯水盛盘。再油煸葱花、青椒丝、红椒丝；放适量水、盐、酱油、糖、醋，将其烧开成为卤子。最后把滚烫的卤子倒进盛豆芽菜的盘子里，上桌拌起。热炝与凉拌，大同小异。

2、豆芽择去根部，木耳泡发备用。豆芽用开水泡1分钟捞出，木耳焯水备用。加入酱油，糖，醋拌匀腌制。大葱切丝，干辣椒切圈，摆在拌匀的豆芽木耳上。平底锅热一些油，倒在葱椒上，滋滋作响拌匀，放凉，OK。

3、做法：黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。

4、豆芽菜的家常做法：豆芽拌粉皮。绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。

5、步骤：准备好所有材料。蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用。豆芽去根，也可不去。将提前泡好的粉丝捞出。锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味。倒入黄豆芽和生抽翻炒。

豆芽菜的做法大全家常

豆芽菜的家常做法：豆芽拌粉皮。绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。

绿豆芽，蒜苗，干红辣椒，油炸花生米，柿醋 豆芽菜的做法 将绿豆芽洗好，蒜苗切好，准备少许去皮油炸花生米。放少许油，等油热后放入干红辣椒。然后放入绿豆芽，快速翻炒，依次放入盐、白糖、柿醋、少许油炸花生米。

豆芽炒韭菜 将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

豆芽菜怎么做好吃?

1、豆芽择去根部，木耳泡发备用。豆芽用开水泡1分钟捞出，木耳焯水备用。加入酱油，糖，醋拌匀腌制。大葱切丝，干辣椒切圈，摆在拌匀的豆芽木耳上。平底锅热一些油，倒在葱椒上，滋滋作响拌匀，放凉，OK。

2、酸菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟，捞出沥干水分备用。豆芽菜洗净，去除根部豆芽菜的做法；红辣椒洗净，去皮及籽后切丝豆芽菜的做法；备用。热锅倒入适量油烧热，放入红辣椒小火爆香，加入酸菜丝与豆芽菜改中火拌炒约1分钟即可。

3、先将粉条用水烧烫熟、再将葱蒜爆香、下入西红柿、下入豆芽、下入粉条、撒上适当的调料就可以了。材料 主料豆芽菜的做法：豆芽；辅料：葱、蒜、辣椒、西红柿、粉条 豆芽菜 1 先将粉条烫熟。

4、建议焯水时，放一点青椒丝和红椒丝。焯好装盘，红白黄绿参杂，煞是养眼。此菜，椒香混合芽香，辣味拌和鲜味。一筷进嘴，欲罢不能。热炝。豆芽菜先焯水盛盘。

5、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝，绿豆芽清洗干净；三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水；焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里；青芥辣一段，与所有的调料汁搅拌均匀；把料汁浇在蔬菜上，拌匀即可。

6、好吃又简单的豆芽菜做法如下：主料：豆芽，葱。配料：酱油5克，盐3克，味精2克，植物油20克。将豆芽洗干净备用。葱切葱花备用。植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。

凉拌豆芽菜怎么做好吃

准备一个盆豆芽菜的做法，放入焯水豆芽菜的做法的豆芽和彩椒豆芽菜的做法，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。

第一步将胡萝卜洗干净切丝，放一旁备用。豆芽洗干净，放一旁备用。锅内放水，盐，油，烧开放入豆芽，煮3分钟。豆芽捞出放冷水浸泡。换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒。

凉拌豆芽的做法 步骤1 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2 豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。

烂熟捞起来过凉后控干一勺白糖，一勺生抽酱油，红尖椒洗净切成丝，蒜头切碎锅中放水，水开了倒进豆芽绰水3min，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀，摆盘就可以。

辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。