排骨炖冬瓜的做法 排骨炖冬瓜的做法家常

内容要点：

• 1、炖排骨冬瓜的做法
• 2、排骨炖冬瓜汤怎么做
• 3、排骨炖冬瓜怎么做
• 4、排骨炖冬瓜的做法

炖排骨冬瓜的做法

排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟排骨炖冬瓜的做法，捞出备用（同时排骨炖冬瓜的做法，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。

排骨冬瓜汤的做法排骨炖冬瓜的做法：冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

保持大火状态半个小时然后加入盐和味精，一个小时以后放入冬瓜，大概十几分钟左右用筷子夹一块排骨尝一下，如果熟透了改成大火开始收汁，等到汤汁非常粘稠的时候就可以关火了，这个时候把排骨和冬瓜一起装到盆子里就可以了。

做法：1冬瓜去皮，洗净，切块。2排骨洗净，剁碎。3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。

排骨冬瓜汤的常见做法 做法排骨洗净入锅，锅内切少许姜片，入料酒，焯水。焯水后的排骨。洗净排骨上的血水、浮沫。冬瓜去皮、切稍大的块。锅内入已焯水的排骨、冬瓜块，再切几片咸肉入内。加水没过所有的食材。

排骨炖冬瓜汤怎么做

1、步骤一：将冬瓜和排骨排骨炖冬瓜的做法，以及葱姜蒜清洗干净排骨炖冬瓜的做法，随后将冬瓜切成适中大小的片，排骨剁成一指少一点的段，生姜切成姜片，香葱切成葱段，全部切好之后放在一旁备用。

2、电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。4 加入冬瓜、盐炖3小时。注意：1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。2 没有电沙锅可用普通锅。

3、将排骨在沸水中焯一下，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨，再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟。

4、准备排骨，先用凉水反复冲洗。2冬瓜去皮后，切成丁状，盛筐备用。3粉条用开水泡好，泡之前先用手掰成小段。4先开锅焯排骨。加入适量水，要没过排骨。然后水中加入大料，目的是去腥去油。开大火进行炖煮。

5、冬瓜排骨汤 食材：排骨350g，姜片，冬瓜300g制作过程：排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片，再加入两碗的水。

6、冬瓜排骨汤的做法主料：猪排骨1000克、冬瓜500克。辅料：姜适量、大料适量、白醋适量、枸杞5颗、胡椒粉适量、花椒适量、桂皮适量、香菜一颗、大枣3颗、干茴香枝适量、盐适量、料酒适量、葱适量。

排骨炖冬瓜怎么做

步骤排骨炖冬瓜的做法：排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟排骨炖冬瓜的做法，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。

排骨冬瓜汤的做法排骨炖冬瓜的做法：冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

当然盐和味精是做排骨炖冬瓜必不可少的，所以也需要提前准备。

食材排骨炖冬瓜的做法：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。

排骨冬瓜汤的额主料是冬瓜一块，排骨800克。配料是葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角(大料)、花椒、盐、鸡精。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明。

排骨炖冬瓜的做法

排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟排骨炖冬瓜的做法，捞出备用（同时排骨炖冬瓜的做法，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。

排骨冬瓜汤的做法排骨炖冬瓜的做法：冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。4加入冬瓜和盐炖3小时。注意：排骨和冬瓜的比例可以调整。

当然盐和味精是做排骨炖冬瓜必不可少的，所以也需要提前准备。