凯琳卤煮，凯琳卤煮老板

其实凯琳卤煮的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解凯琳卤煮老板，因此呢，今天小编就来为大家分享凯琳卤煮的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 凯琳虎坊桥卤煮新地址
2. 凯琳卤煮为什么关门
3. 北京卤煮火烧排名

凯琳虎坊桥卤煮新地址

凯琳虎坊桥卤煮（虎坊路店）是一家老北京卤煮餐馆，位于北京西城区虎坊桥路7号工人俱乐部南侧。但是后来这家关门了，不干了。

凯琳虎坊桥卤煮虽说关门了，但是您上虎坊桥打听打听，一问卤煮那肯定是凯琳卤煮。一到饭店门口排着大长队等着吃，吃完卤煮再垫俩包子绝对舒坦！

凯琳的老板是一位典型的老泡儿，脾气大也带着店里的伙计脾气不小。虽说服务态度奇差，不少北京人一边骂着一边还得上那搓一顿去。只可惜如今关了，吃不到了。

凯琳卤煮为什么关门

应该是治理开墙打洞的时候给封了，至今也没再开。

家附近的卤煮凯琳杨老黑还有南横街的苍蝇馆子现在全关了就剩丽都和小肠陈了。

其实说实话凯琳的卤煮做的一般汤底不够浓而且偏咸。

个人觉得店里的炒肝儿最好吃比庆丰小胖之流肯定是强了不少但是不如沙子口的赵记。

北京卤煮火烧排名

1、小肠陈卤煮店

?小肠陈是一家起源于清朝乾隆年间有着百年历史的北京著名的卤煮小吃店，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。

现在已经在北京拥有多家分店，人均46元左右，曾被商务部授予了中华老字号的称号，招牌美食卤煮小肠和熘肝尖，不仅量大，味道也是非常好的。

2、北新桥卤煮老店

?北新桥卤煮老店的总店位于北京东城区东四北大街141号，是一家人气火爆到五点以前就有人在排队等着了，他家出品的卤煮量不少，汤头味道浓郁，火烧火候不错，豆腐炸的也很松散煮的入味，而且这家卤煮店还是24小时营业，可以说是北京卤煮火烧的深夜食堂。

3、门框胡同百年卤煮

?门框胡同百年卤煮是在北京拥有多家分店的北京著名卤煮小吃连锁店，位于三元西桥的是他家直营店，虽然这里的卤煮手艺出自小肠陈可经过老掌柜改良后，味道跟小肠陈大不一样，店里出品的卤煮小肠软且有嚼劲，肥肠更是跟扎豆腐一样吸足汤汁，十分美味。

4、祥八福卤煮店

?祥八福卤煮店是一家位于北京东城区东华门大街31号，人均35元左右的卤煮老店，他家的特色就是肥油全部剔除，没有腥味且汤头浓郁，气味不重的净肠卤煮，店内装修依旧保持着九十年代北京的风格，国营范浓浓的。

5、杨老黑卤煮

?这是一家被商务部授予中华老字号称号人均49元位于北京马连道路9号茶院内的有名老字号卤煮店，经过杨家几代人的经营，到了现在堪称是南城一绝，店内的汤底还保持着百年前的做法，店内其他的传统菜式也是做得味道很正宗。

6、凯琳虎坊桥卤煮

?这是一家人均26元左右位于北京虎坊桥路7号工人俱乐部南侧的卤煮界非老字号翘楚，他家的火烧用面恰到好处，没有硬心儿，泡在味道浓郁的老汤里入味且不散不化，他家还是以传统的卤煮和炒肝为招牌菜。

7、陈记卤煮小肠

?陈记卤煮小肠是人均28元左右位于北京西城区取灯胡同3号，走在煤市街就可以闻到卤煮的香味，店内出产的卤煮汤底回味悠长，小肠和肺收拾的很干净，炖得软烂入味，百吃不厌，火烧和二锅头则是必备的菜品。

8、黄寺卤煮

?黄寺卤煮是位于北京南磨房路临7号人均消费42元左右的店铺，据传是北京城中人气最旺，找店要靠猜的老字号卤煮，老汤伴随着肉的香气很有嚼劲，做到了真正的肥而不腻、瘦而不柴，没有异味只有香味。

9、胖子卤煮

?胖子卤煮是一家曾被北京卫视推荐过得老北京美食，人均45元左右位于北京西城区官园花鸟鱼虫市场活动内，走在这里很有老北京胡同的感觉，主要推荐店里的卤煮和羊肉串菜品，卤煮内大肠和肺的量都给的很足，汤汁味道正宗。

10、卤煮张

?卤煮张是一家人均消费31元左右位于北京东城区东西北大街442号，是曾经的国营餐厅改制，是质量和味道都沿袭了曾经的标准，大肠和肺干净清爽，口味、质量和分量并存的一家卤煮。

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