萝卜牛腩的做法 萝卜牛腩的做法家常做法

内容要点：

• 1、萝卜牛腩的做法
• 2、萝卜炖牛腩的制作材料
• 3、怎么做牛腩炖萝卜

萝卜牛腩的做法

萝卜纹牛腩制作 准备一块牛腩萝卜牛腩的做法，先放在加上清水浸泡3个小时萝卜牛腩的做法，中途换3次水萝卜牛腩的做法，把浸泡好萝卜牛腩的做法的牛腩，凉水上锅煮，加上料酒、姜片先开大火煮开，再煮5分钟左右，把上面的白沫都撇掉，将牛腩捞出来洗干净，再切成小块备用。

四将牛腩加水，盖上盖子至水沸腾，将牛腩和水全部倒入清洗干净的电饭煲内胆，按下煮饭键，一小时后自动跳到保温档，不用打开。五锅里放油和姜片翻炒，放入萝卜翻炒，加入少许盐和酱油，翻炒至萝卜变色。

萝卜炖牛腩的做法 牛腩洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。

步骤：萝卜去皮切块。锅中倒水烧开，把牛腩洗净切块，不用切太细。5分钟后把萝卜也放进去焯水。捞起后再用清水冲洗下。蒜，姜切末，锅中倒少许油烧热，放入蒜末，姜末，陈皮爆出香味。

萝卜炖牛腩的制作材料

1、萝卜炖牛腩家常做法：主料：牛腩450g、白萝卜350g。调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块萝卜牛腩的做法，姜切厚片。步骤三：将牛腩焯水后捞起。

2、主料：牛腩500克萝卜牛腩的做法，白萝卜一个。辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

3、步骤：这次用萝卜牛腩的做法的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以萝卜牛腩的做法了。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了。白萝卜去皮滚刀切块。

4、白萝卜炖牛腩 材料：牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛肉的香）。

怎么做牛腩炖萝卜

1、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入萝卜大块。放配料（一）或（二），最好不要同时放。倒温水没过牛腩萝卜、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。牛腩熟烂即可。

2、材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。

3、把牛腩肉放入清水盆中浸泡30分钟，把血水泡掉。 牛腩肉泡完后冲洗干净。然后冷水下锅中，加入葱和姜片，大火烧开煮2分钟，焯去血末。 牛腩肉焯完血水后用漏勺捞出来，用温水冲洗干净，沥干水分后切成2-3厘米左右的块备用。

4、步骤：这次用的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以了。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了。白萝卜去皮滚刀切块。

5、牛腩炖萝卜的家常做法的做法：主料：牛腩500克，白萝卜一个。辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。